「神戸みなと温泉 蓮」内のレストラン「水蓮」「万蓮」にて、和食の調理業務全般をお任せします。
厳選された地産地消の旬食材と職人の手仕事にこだわり、
お客様へ心躍る和の食体験をお届けするお仕事です。
【具体的な仕事内容】
・仕込み、調理、綺麗な盛り付け、片付け等の調理業務全般
・季節の食材を活かした新規メニューの提案・商品開発
・食材の在庫管理、発注業務
※経験者の方には即戦力としてメニュー開発や厨房のオペレーション管理など、
スキルに応じた業務をお任せします。
【挑戦と成長を応援する職場】
安定した運営基盤がありながらも、新しいサービスの導入や企画開発に積極的な風土です。
「こうすればもっと良くなる」というアイデアを歓迎しており、年次を問わず様々な挑戦ができます。
海と空に囲まれた上質な空間で、神戸の新しい食文化を共に創っていきませんか?