株式会社ディアーズ・ブレイン
株式会社ディアーズ・ブレインの結婚式場の調理スタッフ＜関西＞の募集 年間休日121日／研修制度充実◎学びも挑戦もできる環境で、おふたりの特別な日を料理で彩るお仕事です
応募締切: 2027/03/31

ディアーズ・ブレイン

株式会社ディアーズ・ブレイン

本社：東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階

年間休日121日／研修制度充実◎学びも挑戦もできる環境で、おふたりの特別な日を料理で彩るお仕事です

採用予定: 5 名

結婚式場の調理スタッフ＜関西＞

株式会社ディアーズ・ブレインの仕事内容
地産地消にこだわる地域性のある婚礼料理の仕込みからご提供まで。デザートビッフェに関わることも。 また毎日のまかないを作り、調理の基礎を学んでいきます。 ＜1週間の流れ＞ 　月曜日：週末の結婚式でフル稼働した厨房を丁寧に清掃します。最高の結婚式を創るためのミーティングを行います。 　火・水曜日：定休日 　木・金曜日：週末の結婚式の仕込み。多い時は、数百人分の食材のカットやソース作りなど、分担をして調理していきます。 　土・日曜日：平日に準備してきた料理を結婚式の進行に合わせて提供します。最高の状態でお届けするため、 　　　ウエディングプロデューサー・サービススタッフと連携をとりながら一皿一皿を完成させます。

当社が求める人物像

株式会社ディアーズ・ブレインの求める人物像
ディアーズ・ブレインのメンバーは、チャレンジすることを楽しみ、その経験を通して自らの成長を実現するという共通したDNAをもっています。今後も進化するディアーズ・ブレイン、そして拡大するプロジェクトで、仕事を楽しみつつ最高のパフォーマンスを発揮し、ゴールに向かって走り抜ける集団でありたいと思っています。 お客様の幸せのステージを創り続けるキャストが、最大限のパフォーマンスを発揮できる環境を、今後も充実させていきます。

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    5名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月高専・短大・専門学校・大学卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    The 33 Sense of Wedding（大阪） The 33 Tea & Bar Terrace（大阪） KOTOWA 京都 八坂（京都） KOTOWA 奈良公園 Premium View（奈良）他
  • 勤務地
    京都府京都市東山区、大阪府大阪市北区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    1日実働8時間勤務（シフト制） 始業・就業時刻についてはシフトに定める　休憩あり ※店舗営業時間 【平日】12:00～18:00 【土日】9:00～20:00
  • 休日
    週休2日制（火・水定休）
  • 休暇
    有給休暇 マタニティ休暇 育児休業 介護休暇 慶弔特別休暇 長期勤続休暇　他
  • 給与
    月給250,000円～268,500円 （固定残業代 64,181円～ 68,963円※金額は勤務地により異なります） ※固定残業超過分は別途支給 ※一律住宅手当（5,000円～30,000円※金額は勤務地により異なります）を含む 【参考】 大阪府：月給258,000円～ （固定残業代66,263円/45時間分含む）※固定残業超過分は別途支給 ※住宅手当20,000円～を含む 京都府：月給250,000円～ （固定残業代64,181円/45時間分含む）※固定残業超過分は別途支給 ※住宅手当20,000円～を含む ・住宅手当の金額は配属の都道府県により異なりますので、説明会時に詳細はご確認ください
  • 交通費
    一部支給（月上限 50,000円）
  • 諸手当
    交通費（マイカー通勤は当社規定に準ずる） 住宅手当（当社規定に準ずる） 残業手当（固定残業を超える分について支給） 食事手当
  • 昇給
    年1回（1月）
  • 賞与
    年2回（6月、12月） 決算賞与（1月※前年度業績により支給することがある）

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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その他の募集情報

株式会社ディアーズ・ブレイン
ブライダル・ゲストハウス / フレンチ / 洋食全般
調理師
調理師

結婚式場の調理スタッフ＜関西＞

年間休日121日／研修制度充実◎学びも挑戦もできる環境で、おふたりの特別な日を料理で彩るお仕事です

完全週休2日制賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有留学生採用実績・予定あり障がい者採用予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階
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ブライダル・ゲストハウス / フレンチ / 洋食全般
パティシエ
パティシエ

結婚式場のパティシエ＜千葉・佐賀＞

年間休日121日／研修制度充実◎結婚式を彩るウエディングケーキ作りやデザートの作成をお任せします。

完全週休2日制賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有留学生採用実績・予定あり障がい者採用予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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株式会社ディアーズ・ブレイン
東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階
43
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ブライダル・ゲストハウス / フレンチ / 洋食全般
調理師
調理師

結婚式場の調理スタッフ＜九州＞

年間休日121日／研修制度充実◎学びも挑戦もできる環境で、おふたりの特別な日を料理で彩るお仕事です

完全週休2日制賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有留学生採用実績・予定あり障がい者採用予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階
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ブライダル・ゲストハウス / フレンチ / 洋食全般
調理師
調理師

結婚式場の調理スタッフ＜関東＞

年間休日121日／研修制度充実◎学びも挑戦もできる環境で、おふたりの特別な日を料理で彩るお仕事です

完全週休2日制賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有留学生採用実績・予定あり障がい者採用予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階
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ブライダル・ゲストハウス / フレンチ / 洋食全般
調理師
調理師

結婚式場の調理スタッフ＜関東＞

年間休日121日／研修制度充実◎学びも挑戦もできる環境で、おふたりの特別な日を料理で彩るお仕事です

完全週休2日制賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有留学生採用実績・予定あり障がい者採用予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階
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ブライダル・ゲストハウス / フレンチ / 洋食全般
調理師
調理師

本格和食店の調理スタッフ＜東京／日本橋＞

年間休日121日／研修制度充実◎一流の技を学べる天ぷら職人

完全週休2日制賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有留学生採用実績・予定あり障がい者採用予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階
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説明会

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【8/18（火）開催】結婚式の料理って？全国から参加可能！オンライン企業説明会

開催日
2026-08-18
時間帯

16:00〜17:10

申込締切
2026-08-14
開催方法
WEB
内容
ディアーズ・ブレインのお料理の特徴や、お客様から頂く感想などリアルをお伝え！ 映像もあるので現場のご様子もご覧いただけます！ また福利厚生やディアーズ・ブレインならではの制度のお話もさせていただくので、是非企業比較も含めてお気軽にご参加ください＾＾
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【8/25（火）開催】結婚式の料理って？全国から参加可能！オンライン企業説明会

開催日
2026-08-25
時間帯

13:00〜14:10

申込締切
2026-08-22
開催方法
WEB
内容
ディアーズ・ブレインのお料理の特徴や、お客様から頂く感想などリアルをお伝え！ 映像もあるので現場のご様子もご覧いただけます！ また福利厚生やディアーズ・ブレインならではの制度のお話もさせていただくので、是非企業比較も含めてお気軽にご参加ください＾＾
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本社: 東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階

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【8/12（水）開催】結婚式の料理って？全国から参加可能！オンライン企業説明会

開催日
2026-08-12
時間帯

14:00〜15:10

申込締切
2026-08-10
開催方法
WEB
内容
ディアーズ・ブレインのお料理の特徴や、お客様から頂く感想などリアルをお伝え！ 映像もあるので現場のご様子もご覧いただけます！ また福利厚生やディアーズ・ブレインならではの制度のお話もさせていただくので、是非企業比較も含めてお気軽にご参加ください＾＾
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本社: 東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階

企業実習

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【大阪】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
大阪府
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【鹿児島】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月24日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
鹿児島県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【熊本】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
熊本県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【佐賀】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
佐賀県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【福岡】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
福岡県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【新潟】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
新潟県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【栃木】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
栃木県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【群馬】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
群馬県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【茨城】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
茨城県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【千葉】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
千葉県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【広島】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
広島県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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【奈良】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
奈良県
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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本社: 東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階

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【京都】"特別な一日の料理"をつくるブライダル調理／2日〜長期インターン相談可

申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月10日 (火)
 〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
京都府
内容
結婚式場を運営するディアーズ・ブレインの厨房で、 ブライダル料理の仕事を体験できるインターンシップです。 結婚式当日の料理がどのように作られているのか、 厨房の雰囲気や仕事の流れを実際に体験しながら学ぶことができます。 現場で活躍するシェフや先輩社員との交流もあり、 ブライダル業界や調理職のやりがいをリアルに感じていただける内容です。

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特別授業

株式会社ディアーズ・ブレインの特別授業記事 新卒社員研修「EGGS」

新卒社員研修「EGGS」

本日は新卒研修「EGGS」についてお話をさせていただきます。ディアーズ・ブレインでは「EGGS」という内定者研修がございます。2025年新卒キャストに関しては2026年の調理内定式の懇親会でのブッフェメ

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    2025/12/22
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2026年入社「内定式」開催

こんにちは！株式会社ディアーズ・ブレインです！先月11月に2026年度新卒入社の内定式が弊社の式場にて執り行われました！内定者同士「初めまして」だったのではじめはみんな緊張しておりましたが自己紹介やアイ

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    2025/12/18
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働く仲間

株式会社ディアーズ・ブレインホールディングスは全国に店舗がありますが同期の絆を大切にしております。入社後約2週間の研修を同期全員で行っていただきその後各店舗に配属をされます。（配属はエリア希望をお伺いさ

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    2025/12/01
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株式会社ディアーズ・ブレインの特別授業記事 結婚式会場ご見学の客様への試食提供

結婚式会場ご見学の客様への試食提供

結婚式場での調理は結婚式当日のフルコースだけではありません！ご結婚式会場を悩まれている新郎新婦様が会場見学にお越しになった際にご提供する「試食」もお仕事の一つです！結婚式会場をご決定される際、会場の雰囲

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    2025/11/20
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新卒のコンテスト！BlancManger！

先日千葉にある店舗にて2025年新卒のキッチンキャストを対象にしたBlancManger（ブランマンジェ）が開催されました！新卒キャストはこの日のために数か月前から、通常業務に加え、店舗の先輩キャストと

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    2025/10/15
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株式会社ディアーズ・ブレインの特別授業記事 新郎新婦様に大人気のビュッフェ

新郎新婦様に大人気のビュッフェ

結婚式のコース料理の結びにデザートではなく、デザートビュッフェを提供してゲスト様にサプライズのおもてなしを行う新郎新婦様が増えていらっしゃいます。デザート一皿でもよいのですが、ゲスト様がたべたいものを食

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    2025/10/14
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株式会社ディアーズ・ブレインの特別授業記事 氷彫刻

氷彫刻

株式会社ディアーズ・ブレインで氷彫刻に挑戦している社員を紹介させていただきます！8月30日、鹿児島中央駅のイベント広場にてかき氷のイベントが開催され、2008年中途入社西日本料飲3グループマネージャー兼

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    2025/09/29
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株式会社ディアーズ・ブレインの特別授業記事 まかない作成

まかない作成

婚礼料理の調理以外にも、調理の技術の向上にも直結する「賄い作成」がございます。賄いの作成は店舗ごとにも異なってくるのですが、茨城にある店舗では週交代で行っており、「自分の作りたいもの」「もしくは勉強した

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    2025/09/22
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株式会社ディアーズ・ブレインの特別授業記事 魅力的なチュータートレーニー制度について

魅力的なチュータートレーニー制度について

ディアーズ・ブレインでは、人材育成に特に力を入れており、その一つの特徴として「チューター・トレーニー制度」があります。これは新入社員がそれぞれの配属先でスムーズに業務に慣れ、成長していくための重要な仕組

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    2025/09/03
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株式会社ディアーズ・ブレインの特別授業記事 就職活動

就職活動

【最初に取り組んだこと】まずはどの分野をしたいかを真剣に考え、専門学校で学んだ和食・洋食・中華・製菓のなかで、自分が一番好きな分野が洋食でした。その上でホテル・レストラン・ウエディング、どの業態が自分に

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    2025/08/14
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ディアーズ・ブレイン

株式会社ディアーズ・ブレイン

本社：東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13階

福利厚生
・社会保険（健康・厚生・雇用・労災）完備 ・制服貸与（コックコート支給） ・クリーニング代補助 ・出産準備金制度（20万） ・従業員婚礼割引制度　 ・社員持株会制度　 ・確定拠出型年金（401K）
  • 試用期間
    あり（労働条件変更なし）

    試用期間3ヶ月

  • 控除
    所得税 健康保険 雇用保険 厚生年金