株式会社東京竹葉亭
株式会社東京竹葉亭の日本料理/調理師【名古屋エリア】の募集 東京 竹葉亭で働いて良かった、と言ってもらえる職場をご用意しています。
応募締切: 2027/03/31

トウキョウチクヨウテイ

株式会社東京竹葉亭

本社：大阪府大阪市北区中之島4-3-20-1702

東京 竹葉亭で働いて良かった、と言ってもらえる職場をご用意しています。

採用予定: 2 名

日本料理/調理師【名古屋エリア】

株式会社東京竹葉亭の仕事内容
東京竹葉亭は、江戸時代末期創業の老舗料理店です。 伝統的な味を継承し、季節感溢れた会席料理を追求し続けています。 配属後、先輩や上司のアドバイスに従いながら、実際の業務を通して、必要な基礎技術や知識の習得に励み、少しずつ出来ることを増やしていきましょう。 ◆現場の先輩の指導にしたがって知識や技術の習得に努めます。あなた自身の頑張り次第で業務の幅も広がりますので、経験を積み重ねていきましょう。 ◆一年目の仕事は「器具管理、衛生管理、八寸場、揚げ物、 焼き物、薬味盛り、デザート・甘味作り、 賄い担当（賄いの献立作成・発注含む）、 掃除など」になります。

当社が求める人物像

株式会社東京竹葉亭の求める人物像
◆やる気と向上心 当社は「やる気」と「向上心」を持っている人を求めます。これさえあれば、努力すれば技術はついてきまし、先輩など周囲もしっかりサポートしてくれます。

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    2名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    名古屋店（愛知）
  • 勤務地
    愛知県名古屋市中村区

    • 待遇・福利厚生

    • 勤務時間
      8:30〜21:30の間で、シフト制（実働8時間）
    • 休日
      月8〜9日休み(年間103日) シフト制
    • 休暇
      有給休暇、慶弔休暇
    • 給与
      月給23万5000円〜 経験能力により異なる
    • 交通費
      一部支給（月上限 200,000円）
    • 昇給
      年1回（4月）
    • 賞与
      年2回（7月、12月）
    • 福利厚生
      各種社会保険（健康、厚生年金、労災、雇用）完備 社員寮あり(会社の方で近くのマンション(ワンルーム)をご用意します。月15,000円でお住まいいただけます。) まかないあり 制服貸与
    • 試用期間
      なし

    選考プロセス

    • 応募書類
    • 採用の流れ
    • 企業番号
    • 採用責任者

    Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

    勤務地情報

    オフィス画像
    ピンマーク

    名古屋店

    〒450-6012 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4　JRセントラルタワーズ12階

    052-589-0112

    その他の募集情報

    株式会社東京竹葉亭
    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般
    調理師
    調理師

    日本料理/調理師【大阪・兵庫エリア】

    東京 竹葉亭で働いて良かった、と言ってもらえる職場をご用意しています。

    年次昇給有賞与（ボーナス）有内定後アルバイト可
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社東京竹葉亭
    大阪府大阪市北区中之島4-3-20-1702
    42
    株式会社東京竹葉亭
    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般
    調理師
    調理師

    鰻場【大阪・兵庫エリア】

    東京 竹葉亭で働いて良かった、と言ってもらえる職場をご用意しています。

    年次昇給有賞与（ボーナス）有内定後アルバイト可
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社東京竹葉亭
    大阪府大阪市北区中之島4-3-20-1702
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    株式会社東京竹葉亭
    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般
    ホールサービス
    ホールサービス

    江戸時代末期創業の老舗料理店でのサービススタッフ【大阪兵庫】

    東京 竹葉亭で働いて良かった、と言ってもらえる職場をご用意しています。

    年次昇給有賞与（ボーナス）有内定後アルバイト可
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    株式会社東京竹葉亭
    大阪府大阪市北区中之島4-3-20-1702
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    株式会社東京竹葉亭
    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般
    ホールサービス
    ホールサービス

    江戸時代末期創業の老舗料理店でのサービススタッフ【名古屋】

    東京 竹葉亭で働いて良かった、と言ってもらえる職場をご用意しています。

    年次昇給有賞与（ボーナス）有内定後アルバイト可
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    大阪府大阪市北区中之島4-3-20-1702
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    説明会

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    東京竹葉亭の職場見学(調理場見学、弁当試食など)に参加しませんか？

    開催日
    随時開催
    時間帯

    13:00〜15:00

    開催方法
    会場
    場所
    大阪府
    内容
    初めまして、東京竹葉亭の採用担当の津田と申します。この度は弊社に興味を持って頂き、有難う御座います。弊社では毎年、調理学校の学生様向けに調理場見学を含む職場見学を定期的に開催しております。職場見学を通し、東京竹葉亭ではどのような人がどのような働き方をしているか実際に感じて頂くことが出来ます。また見学の最後には弊社の松花堂弁当を実際に食べて頂く事でどの様な料理を提供しているかも感じて頂けます。
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    本社: 大阪府大阪市北区中之島4-3-20-1702

    特別授業

    【東京竹葉亭の魅力紹介ムービーvol.3】先輩社員に聞いてみました！

    当社のスタッフに会社や仕事の魅力を語ってもらいました！ぜひ、仕事中の様子や雰囲気などにも注目してご覧ください。

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      2024/10/11
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    【東京竹葉亭の魅力紹介ムービーvol.2】先輩社員に聞いてみました！

    当社のスタッフに会社や仕事の魅力を語ってもらいました！ぜひ、仕事中の様子や雰囲気などにも注目してご覧ください。

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      2024/10/11
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    【東京竹葉亭の魅力紹介ムービーvol.1】先輩社員に聞いてみました！

    当社のスタッフに会社や仕事の魅力を語ってもらいました！ぜひ、仕事中の様子や雰囲気などにも注目してご覧ください。

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      2024/10/11
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    株式会社東京竹葉亭の特別授業記事 日本料理と器の“切っても切れない関係”を紐解く

    日本料理と器の“切っても切れない関係”を紐解く

    日本料理は、美意識や伝統、季節感をとても大切にする料理です。味付けや盛り付けだけでなく、器やしつらえにも心を尽くします。中でも料理と密接な関係にあるのが、「器」の存在。今回は、日本料理と器の関係について

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      2023/12/08
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    和食場の魅力

    東京竹葉亭の和食場で働くことの魅力について西宮店の荻野さんに語っていただきました。

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      2021/12/08
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    株式会社東京竹葉亭の特別授業記事 文化の継承に努めています

    文化の継承に努めています

    東京竹葉亭では和食や鰻の文化継承にも力を入れています。２０１８年４月には初の試みとしてアメリカのサンフランシスコ州立大学で和食の実演講義と和食器の展示を行いました。また、成り手が減っている鰻職人の育成の

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      2021/11/22
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    株式会社東京竹葉亭の特別授業記事 入社後の育成計画

    入社後の育成計画

    四季折々に変化する会席料理や月ごとの一品料理など、扱う食材や器などが非常に幅広い職場ですので成長に合わせて仕事を任せていきます。【入社1年目】器具管理、衛生管理、八寸場、揚げ物、焼き物、薬味盛り、デザー

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      2021/11/22
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    本社：大阪府大阪市北区中之島4-3-20-1702