BELLUSTAR TOKYO/HOTEL GROOVE SHINJUKU（株式会社新宿東急ホテルズ）の【西洋料理】高級感とカジュアルさを兼ね備えたホテルの料理人求人

ラグジュアリーとライフスタイル、2つの個性をもつホテルで既成概念にとらわれない最高の調理を学ぶ！

採用予定: 10 名

【西洋料理】高級感とカジュアルさを兼ね備えたホテルの料理人

BELLUSTAR TOKYO/HOTEL GROOVE SHINJUKU（株式会社新宿東急ホテルズ）の仕事内容

【仕事内容】 ◆BELLUSTAR TOKYO（ラグジュアリーホテル）・Restaurant Bellustar（モダンフレンチ）・鉄板「天祐」・Bar Bellustar/インルームダイニング ◆HOTEL GROOVE SHINJUKU（ライフスタイルホテル）・JAM17（レストラン、バー、パーティールーム）調理業務だけでなく、食材や資材の管理、運搬、キッチン内の清掃、衛生管理など厨房運営に関わるすべての業務に携わります。【入社後の流れ】入社後は、約2週間の集合研修の後、配属先の上司や先輩たちからのOJTで実務を学びます。最初は、野菜の処理や盛り付けなど簡単な作業から始め、徐々に業務範囲を広げていきます。 OJT以外にも、定期的に集合研修を開催。社会人・ホテルスタッフとしての在り方や会社への理解を深める学びを取り入れています。【キャリアプラン】当社では、目標設定シートを活用し、半期ごとにその目標に向かって業務を遂行します。そして、半期ごとに上司と面談し、達成度を確認します。自身の将来像が明確となり、多くの社員がやりがいをもって働いています。

当社が求める人物像

BELLUSTAR TOKYO/HOTEL GROOVE SHINJUKU（株式会社新宿東急ホテルズ）の求める人物像

当社では、次のような方からのご応募を歓迎いたします。 ■人のために仕事をしたいと思える方お客様は、非日常の特別な体験や体感、癒しなどを求めていらっしゃいます。そのお気持ちに寄り添い、「お客様のために何かして差し上げたい」という気持ちを大切にしてください。 ■新しいことにチャレンジしたい方日々、積み重ねられる社員一人ひとりの小さなチャレンジが礎となって、大きな未来が築かれていきます。お客様のため、地域のため、一緒に働く仲間たちのために、臆せず積極的にチャレンジしていきましょう。 ■チームで協力して物事に取り組み「共創」できる方私たちの仕事は、一緒に働く仲間たちとの関わりなくしては成り立ちません。相手を敬い、尊重し、誠実さをもって協調する気持ちを大切にしてください。そして、チームで協力して物事に取り組み、より良い未来を共に創り上げていきましょう。 ■いつも笑顔で明るく対応でき、自ら積極的に発信できる方お客様に対してはもちろんですが、働く仲間同士でも明るい笑顔は大切です。待ちの姿勢でなく、自ら積極的にコミュニケーションを図り、仲間との絆を深めていきましょう。

求人概要

募集職種
調理師
募集人数
10名
募集区分
正社員(2027年卒)
応募資格
2027年3月卒業予定者
応募締切
2027/03/31
勤務地名
東急歌舞伎町タワー
勤務地
東京都新宿区

待遇・福利厚生

勤務時間
1か月単位の変形労働時間制 ※1ヶ月平均170時間(月によって多少の変動あり) ※年間所定労働時間2,051時間 ※1日実働平均8時間
休日
年間休116日（アディショナル休暇12日を含む）
休暇
年次有給休暇、各種慶弔休暇など
給与
1年制専門卒：月給213,000円 2年制専門・短大卒：月給218,000円 3年制専門卒：月給223,000円 ※大卒後調理師専門学校入学の場合、月給228,000円 ※2025年度、月平均残業時間11.1時間
交通費
一部支給（月上限 50,000円）
諸手当
通勤手当時間外勤務手当深夜加給手当宿泊手当年末年始手当技能手当　など ※技能手当：調理師免許、製菓衛生士などの資格保持者は月額5,000円支給あり
昇給
原則年1回
賞与
年2回（夏・冬）
福利厚生

選考プロセス

応募書類
採用の流れ
企業番号
採用責任者

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