国際的な港町である神戸を背景に創業77年を迎えたにしむら珈琲店は、現在9店舗の珈琲店の他、ステーキハウス、パティスリー、ベーカリーカフェを運営しています。
喫茶部門のホール業務においては、女性は丸い襟とストライプのエプロン、男性はベストに蝶ネクタイが特徴的な制服で、創業からの一期一会の精神でお客様をお迎えします。
元会員制の歴史を有しフレンチの系譜のダイニングを備える「北野坂にしむら珈琲店」では、創作的なフレンチベースから神戸洋食文化を彷彿とさせるアラカルトを提供しており、ワインなどのドリンクや系列のセセシオンのスイーツと併せた提案も致します。
勤続年数の長い人が多い事は特徴の一つで、中には親子に渡り世代繋がりで勤務している人もいます。