カフェ・キッチン・調理

国際的な港町で創業78年を迎えたにしむら珈琲店は中核事業である珈琲店9店舗に加え、フレンチレストラン、ステーキハウス、パティスリー、ベーカリーカフェを運営しています。ホールと連携しながら、カウンターキッチンでカフェ調理業務全般を行なって頂きます。製パンや製菓の部門とも職務上接点があります。最初は簡単な仕込みや洗い物からスタートし、サンドイッチやパフェ等のデザート、そして銘水宮水で淹れるネルドリップの珈琲の抽出を担当して頂きます。店舗によってはハンバーグや季節のスパゲッティなど多様な調理をする店舗もあり、喫茶店メニューから本格ダイニングのお食事まで幅広くチャレンジできます。長年働いてきたカウンタースタッフが丁寧に指導するので安心です。各種研修のカリキュラムもあります。

当社が求める人物像

〇人と関わることが好きで、積極的にコミュニケーションを取れる方〇経験や知識の習得に前向きな方〇多様性を尊重し自分と異なる個性や持ち味を受け入れながらチームとして働くことができる方〇調理や珈琲の仕事を通して全人格的な形成を志している方〇外国の食文化について多様な関心のある方〇神戸や地域で農業など第一次産業の生産者に感謝し貢献したい気持ちのある方〇珈琲が好きで探求心を持っている方〇コーヒーの生産地などの社会還元に関心のある方