◆■ 私たちの特徴 ■◆
「1施設で複数のキャリア」を楽しめる、まったく新しい環境!
「CRAZY GRANDE MAISON」では、1つの施設内に「レストラン」「カフェダイニング」「婚礼」という3つの異なる業態が共存しています。
今回募集する新卒メンバーには、主に「カフェダイニング」と「婚礼」の両方に携わっていただきます!
週末は婚礼のイノベーティブフレンチで高度な技術を学び、平日はカフェダイニングで自分の料理をお客様に届ける。
一つの場所で「二つの異なるスキルと経験」が同時に手に入る環境です!
■◆主な仕事内容■◆
■ 平日の業務:カフェダイニングの運営・婚礼料理の仕込み
日常的なオペレーションや若手主体のメニュー開発。
オーダーごとに自分で作り、味見し、提供する「ライブ感」が魅力です!
■ 週末の業務:結婚式(婚礼)
結婚式で提供するコース料理(イノベーティブフレンチ)の調理
何十人分もの料理をチーム一丸となって一斉に仕上げる「パズルを組み立てるような達成感」が味わえます!
★ジャンルの違う両方を経験できることで、料理人としてのスキル幅が圧倒的に広がります!