地域に愛されるベーカリーカフェや専門店で、パンの製造を中心にお任せします。 入社後は、お店に並ぶたくさんのパンの種類や材料を覚えるところからスタート。その後は先輩と一緒に、成形や焼成前の準備を経験します。焼成・仕込み・揚げ物など複数のポジションを経験し、段階的にスキルを身につけていきます。 外部講師を招いた講習会を年に数回開催しており、技術を学び続けられる環境が整っています。 【店舗ごとに異なる個性】 チェーン店でありながら、店舗ごとに雰囲気やフェアなどの内容はさまざま。店舗ごとにお店づくりに取り組んでいます。 所属店舗にとどまらず他店舗へ応援に行く機会もあります。異なる店づくりや商品に触れることで、新しい視点を学ぶことができます。 【商品開発】 本部がすべてを決めるトップダウンではなく、現場のスタッフが主体となって商品づくりを行っています。入社年次に関わらず、1年目から商品開発にチャレンジできるのも特徴です。 周年フェアやイベントで限定商品づくりに携わります。オープン記念では、通常よりも多くの量や種類を生産するため、普段では味わえない達成感や自信を得ることができます。