ホテル内直営レストランでの調理全般をお任せします。 ・CHAPTER THE GRILL（チャプター京都トリビュートポートフォリオホテル） ◎オールデーダイニングの洋食レストランにおける、朝食・ランチ・ディナーの仕込み、調理、片付けなど。各レストランのコンセプトに沿った料理を提供します。キッチンでは、野菜を切ったり、オムレツを焼いたり、できることからどんどんお任せしたいと考えています。積極的なチャレンジは大歓迎です。 ◎新入社員の方には一人一人にトレーナー（先輩）がつき、ステップを踏んで経験を積めるようサポート。マリオットホテルグループならではの教育メニューも充実しています。職場はアットホーム、セクションや役職の垣根がなく、いつでも質問や相談ができる環境です。 ◎経験を問わず、メニューの考案や提案は歓迎。総支配人をはじめ、他のスタッフからのリクエストに応えてレシピを考えたり、みんなで視察を兼ねて食事に行ったりする機会もあります。ホールに出て料理のご説明をしたり、感想をお聞きしたり、お客様と交流を図ることも奨励しています。