パティシエ業務 ※当社はすべての職種の方に、仕事と会社を理解していただくために、ホールを経験していただきます。 ■全店舗分の製菓を担当 当社では全店のお菓子すべてを本店で担当しています。 素材にもこだわりがたくさん。 ケーキやタルト、プリン、焼き菓子など幅広い種類のお菓子に携わり、スキルを磨けます！ ■1日の流れ 朝出社後～午前中：翌日の全店舗分のお菓子の準備。 フルーツカットからスタートし、ケーキやタルトを作ります。 ↓ 昼休憩 ↓ 午後：ムースなどの仕込み、発注。 ■入社後の流れ 当社は90％が新卒入社。 丁寧に教育し、社会人として、パティシエとして一人前になれるよう育成します！ 入社後は1週間程度、入社時研修を行います。 座学やキッチン研修、ホール研修などで、当社の理念や大切にしていることなどの基本的なお仕事を学んでください。 その後、現場へ配属し先輩社員の指導の下、OJTで学んでいただきます。 また、5日間の外部研修を年に2回行い、幅広い知識を身につけていただきます。