高田馬場にある店舗にて、接客を中心に店舗運営全般に関わります。
【具体的には】
◇ドリンク(特にワイン)の管理
◇グラス・お皿・カトラリーの管理
◆営業時間中のホールサービス
◆洗い物
◆集客営業
◆顧客管理
【入社後は】
店主や先輩から直接、一つ一つの事を学びます。
早くからホールに関する業務を学べますので、
積極的に新しいことに対してチャレンジしてください。
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また研修の一環として、調理の経験をしていただきます。
それによって調理の技術や食材の知識をはじめ、
調理場での動き方等を理解することができます。
その経験はその後、お客さまへのサービス対応で大いに役立つはずです。
【将来は】
3~5年を通じて一通りの基本技術を身につけて、さらに経験を積むことに
よって近い将来、地元などに自分の店を出すことも可能です。
他にもFLATTORIAはグループに様々な企業を抱えているので、
グループと連携した新事業にチャレンジするチャンスも。