【仕事内容】
当社が運営する店舗、ショコラトリー「CALATIR」にて、チョコレートの製造に携わっていただきます。
カカオ豆からチョコレートを製造しており、カカオ豆をローストするところから携わっていただきます。
当社の特徴は、プラリネ、ペースト、チョコレート、を自家製で作り、焼き菓子などの製造も行っております。
ほかでは得られない幅広い技術と知識が身につきます。
【入社後の流れ】
最初は、適性を判断するため、生菓子や焼き菓子などのお手伝いからスタート。
同時に、接客研修を実施。オーダーや品出し、梱包など、お客様との直接のやり取りから、接客マナーとおもてなしの心を学びます。
ある程度、慣れてきたところで、担当ポジションを決定。そこからは、OJTで技術を習得していきます。
【キャリアプラン】
担当ポジションは、数カ月から1年程度のスパンで異動します。すべてのポジションを経験し、一人前になるまで大体5年くらいを見込んでいます。また、将来的に、商品開発や店舗運営などに携われる機会もございます。