株式会社BGFコーポレーション
株式会社BGFコーポレーションの【日本一の飛騨牛を届けられるプロに】キッチン(愛知岐阜勤務)の募集 日本一の飛騨牛という最高の素材を活かせるプロの調理師を目指しましょう!
応募締切: 2027/03/31

カブシキガイシャBGFコーポレーション

株式会社BGFコーポレーション

本社:岐阜県岐阜市宇佐南 3-317

日本一の飛騨牛という最高の素材を活かせるプロの調理師を目指しましょう!

採用予定: 10 名

【日本一の飛騨牛を届けられるプロに】キッチン(愛知岐阜勤務)

株式会社BGFコーポレーションの仕事内容
市場で競りにかけられる枝肉(骨付きの肉)をまるごと買うことを「一頭買い」といいます。一頭買いだからこそ、今日の料理にどの農家の牛を使用しているかを明確にし、安心・安全をお伝えできます。 皆様には調理場で、お肉の切り分けやサラダのカット、盛り付けなどを担当していただきます。しかし、私たちが求めているのは単なる作業ではありません。料理の工程を理解し、どうすればより安心して美味しく召し上がっていただけるかを考えながら、一皿一皿に責任を持って向き合っていただきたいと考えています。 馬喰一代のこだわりには、すべて理由があります。最高ランクの飛騨牛「最飛び牛」を選び抜くのは、その本来の美味しさを最高の状態で届けたいからです。だからこそ、素材の特徴や背景まで理解し、自信を持って一皿を提供できる調理師へ。知識と技術を磨き、本物を扱える料理人へ成長してほしいと願っています。

当社が求める人物像

株式会社BGFコーポレーションの求める人物像
会社として大切にしていることは うちの従業員はひとり残らず大切にすること。 ・昇格、昇給を大切にしたい人 ・プライベートの時間を大切にしたい人 ・いつか自分のお店を持ちたい人 馬喰一代では様々な思いを持った従業員が活躍しています。 また、飛騨牛を一頭買いし、若い内から目利きの力を鍛えられることはあなたの財産となると思います。ぜひ最高級の素材に触れながら調理スキルを伸ばしてみたい!と考えるあなたの応募をお待ちしております!

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    10名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    専門学校卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    馬喰一代 長良本家、馬喰一代 岐阜神田 馬喰一代 各務原、馬喰一代 県庁東(岐阜エリア) 馬喰一代 名古屋(名古屋エリア) 飛騨牛グリルばくろ(岐阜エリア)
  • 勤務地
    岐阜県岐阜市、岐阜県大垣市、岐阜県高山市、岐阜県多治見市、岐阜県関市、岐阜県中津川市、岐阜県美濃市、岐阜県瑞浪市、岐阜県羽島市、岐阜県恵那市、岐阜県美濃加茂市、岐阜県土岐市、岐阜県各務原市、岐阜県可児市、岐阜県山県市、岐阜県瑞穂市、岐阜県飛騨市、岐阜県本巣市、岐阜県郡上市、岐阜県下呂市、岐阜県海津市、岐阜県羽島郡岐南町、岐阜県羽島郡笠松町、岐阜県養老郡養老町、岐阜県不破郡垂井町、岐阜県不破郡関ケ原町、岐阜県安八郡神戸町、岐阜県安八郡輪之内町、岐阜県安八郡安八町、岐阜県揖斐郡揖斐川町、岐阜県揖斐郡大野町、岐阜県揖斐郡池田町、岐阜県本巣郡北方町、岐阜県加茂郡坂祝町、岐阜県加茂郡富加町、岐阜県加茂郡川辺町、岐阜県加茂郡七宗町、岐阜県加茂郡八百津町、岐阜県加茂郡白川町、岐阜県加茂郡東白川村、岐阜県可児郡御嵩町、岐阜県大野郡白川村、愛知県名古屋市千種区、愛知県名古屋市東区、愛知県名古屋市北区、愛知県名古屋市西区、愛知県名古屋市中村区、愛知県名古屋市中区、愛知県名古屋市昭和区、愛知県名古屋市瑞穂区、愛知県名古屋市熱田区、愛知県名古屋市中川区、愛知県名古屋市港区、愛知県名古屋市南区、愛知県名古屋市守山区、愛知県名古屋市緑区、愛知県名古屋市名東区、愛知県名古屋市天白区、愛知県豊橋市、愛知県岡崎市、愛知県一宮市、愛知県瀬戸市、愛知県半田市、愛知県春日井市、愛知県豊川市、愛知県津島市、愛知県碧南市、愛知県刈谷市、愛知県豊田市、愛知県安城市、愛知県西尾市、愛知県蒲郡市、愛知県犬山市、愛知県常滑市、愛知県江南市、愛知県小牧市、愛知県稲沢市、愛知県新城市、愛知県東海市、愛知県大府市、愛知県知多市、愛知県知立市、愛知県尾張旭市、愛知県高浜市、愛知県岩倉市、愛知県豊明市、愛知県日進市、愛知県田原市、愛知県愛西市、愛知県清須市、愛知県北名古屋市、愛知県弥富市、愛知県みよし市、愛知県あま市、愛知県長久手市、愛知県愛知郡東郷町、愛知県西春日井郡豊山町、愛知県丹羽郡大口町、愛知県丹羽郡扶桑町、愛知県海部郡大治町、愛知県海部郡蟹江町、愛知県海部郡飛島村、愛知県知多郡阿久比町、愛知県知多郡東浦町、愛知県知多郡南知多町、愛知県知多郡美浜町、愛知県知多郡武豊町、愛知県額田郡幸田町、愛知県北設楽郡設楽町、愛知県北設楽郡東栄町、愛知県北設楽郡豊根村

  • 待遇・福利厚生

    • 勤務時間
      ■実働時間:1日あたり8時間 ■休憩時間:60分 ■平均所定労働時間:1ヶ月あたり171時間 < シフト例 > 月:10時~16時(早番) 火:10時~23時(通し) 水:休日 木:10時~23時(通し) 金:17時~23時(遅番) 土:17時~23時(遅番) 日:休日 ※ 早番、遅番:それぞれ実働6時間 ※ 早番か遅番が週3~4日、  通し勤務(実働12時間)が週1~2日あります。
    • 休日
      完全週休2日制
    • 休暇
      オアシス休暇(公休2日+法定休暇(有休)3日) 産前・産後休暇
    • 給与
      月給 基本給22万円(専門卒)
    • 交通費
      全額支給
    • 昇給
      年1回(10月)
    • 賞与
      ワークライフバランス型→1回 キャリアアップ型→3回
    • 福利厚生
      健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 社宅・家賃補助あり 海外研修制度あり
    • 試用期間
      あり(労働条件変更なし)

      試用期間1ヶ月

    選考プロセス

    • 応募書類
    • 採用の流れ
    • 企業番号
    • 採用責任者

    Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

    その他の募集情報

    株式会社BGFコーポレーション
    焼き肉 / 和食全般 / 日本料理・割烹・懐石
    調理師
    調理師

    【日本一の飛騨牛を届けられるプロに】キッチン(東京勤務)

    日本一の飛騨牛という最高の素材を活かせるプロの調理師を目指しましょう!

    住宅手当・社宅有完全週休2日制賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社BGFコーポレーション
    岐阜県岐阜市宇佐南 3-317
    1
    株式会社BGFコーポレーション
    焼き肉 / 和食全般 / 日本料理・割烹・懐石
    調理師
    調理師

    【日本一の飛騨牛を届けられるプロに】キッチン(大阪勤務)

    日本一の飛騨牛という最高の素材を活かせるプロの調理師を目指しましょう!

    住宅手当・社宅有完全週休2日制賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社BGFコーポレーション
    岐阜県岐阜市宇佐南 3-317
    1
    株式会社BGFコーポレーション
    焼き肉 / 和食全般 / 日本料理・割烹・懐石
    調理師
    調理師

    【オープンキッチン×日本一の飛騨牛】調理師(岐阜勤務)

    【オープンキッチン勤務】日本一の飛騨牛という最高の素材を活かせるプロの調理師を目指しましょう!

    住宅手当・社宅有完全週休2日制賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社BGFコーポレーション
    岐阜県岐阜市宇佐南 3-317
    1
    株式会社BGFコーポレーション
    焼き肉 / 和食全般 / 日本料理・割烹・懐石
    商品開発・製造(飲食関連)
    商品開発・製造(飲食関連)

    【日本一の飛騨牛を扱うプロに】セントラルキッチン勤務(岐阜)

    日本一の飛騨牛という最高の素材を活かせるプロの調理師を目指しましょう!

    住宅手当・社宅有完全週休2日制賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社BGFコーポレーション
    岐阜県岐阜市宇佐南 3-317
    1

    説明会

    logo

    【WEBも可!】日本一の飛騨牛を扱うプロになろう!会社説明会&見学のご案内

    開催日
    随時開催
    時間帯

    10:00〜18:00

    開催方法
    会場 + WEB
    場所
    愛知県
    内容
    名古屋、岐阜では店舗見学も実施しており、まずはWEB説明会にご参加いただくことも可能です! WEB説明会は30分〜1時間、店舗見学は1時間ほどの所用時間の予定です! <当日の流れ> 1.会社説明 2.業務内容、店舗のご紹介 3.質疑応答 ※店舗見学の方は、厨房見学や試食もいただけます!
    株式会社BGFコーポレーション
    1

    本社: 岐阜県岐阜市宇佐南 3-317

    特別授業

    株式会社BGFコーポレーションの特別授業記事 岐阜県と一蓮托生。それが馬喰一代のこだわりです!

    岐阜県と一蓮托生。それが馬喰一代のこだわりです!

    皆さんこんにちは!今回は、飛騨牛専門店・馬喰一代が大切にしている「こだわり」をご紹介します。〜飛騨牛を見極める「目利き」の力〜馬喰一代が一番大切にしているのは、質の良いお肉を見極める「目利き」です。選び

    株式会社BGFコーポレーションの企業ロゴ
    株式会社BGFコーポレーション 
      2026/08/05
      いいねいいねのアイコン0
      0
    株式会社BGFコーポレーションの特別授業記事 飲食業界では珍しい?!馬喰一代の柔軟な働き方をご紹介!

    飲食業界では珍しい?!馬喰一代の柔軟な働き方をご紹介!

    20代で店長に就き、30代で役員として経営に挑みたい。技術と知識を身につけ、将来独立して自分の店を持ちたい。趣味や家庭を大事にしながら、大好きな飲食の仕事を続けたい。馬喰一代は、あなたのどんな夢も、どん

    株式会社BGFコーポレーションの企業ロゴ
    株式会社BGFコーポレーション近藤 崚
      2026/03/06
      いいねいいねのアイコン1
      0

    カブシキガイシャBGFコーポレーション

    株式会社BGFコーポレーション

    本社:岐阜県岐阜市宇佐南 3-317