株式会社BGFコーポレーション
カブシキガイシャBGFコーポレーション
株式会社BGFコーポレーション
カブシキガイシャBGFコーポレーション
百年続ける店。それが当社の基本コンセプトであり、志です。 従業員と共に企業として成長することを大切にしたいからこそ、 従業員の働きがいや豊かな毎日を創りたいと思います。 その一例として、労働条件がハードといわれる飲食業界においては珍しく、当社は月間の休日8日以上を実現しています。 当社入社後は自社のセントラルキッチンにてある程度の研修期間をしたのち、希望を確認しあったうえで、 岐阜・名古屋・東京のいずれかの店舗に配属されます。 肉のことならなんでも覚えたいという人、料理やおもてなしの基本を学びたいという人、 何よりも「百年つづける」というテーマをともに考えてみたいという意欲ある人を、 こころから歓迎します。一世紀つづく店を、自分たちで作るという人生の夢。ぜひ、私たちと共有しましょう。
代表取締役
深尾 公則
先代が精肉業を始めて約50年。私たちは肉のエキスパートとして歩んできました。「馬喰一代」は1981年の長良本店開店以来、岐阜・名古屋・銀座・大阪に展開し、真の目利きだけが見抜ける“最飛び牛”を扱う店として定着しています。私たちが最も大切にするのは「目利き」の力。惚れ込んだ飛騨牛を一頭買いし、極上の一頭を余すことなく活かしています。
わたしたちが飛騨牛を選び抜くことに命をかけるのは、本物の素材と向き合う環境こそが、料理人を本物へと成長させると信じているからです。ここでの経験が、あなたの未来の武器になります。最高ランクの飛騨牛とともに学び、挑戦し、あなた自身の可能性を広げていきませんか。
502-0812 岐阜県岐阜市八代2-7-10
058-232-4129
500-8833 岐阜県岐阜市神田町7-7
058-264-4129