≪ 仕事内容・働く環境 ≫
・食材管理
・仕込み
・フォカッチャ焼成、調理
・接客
TUTUの朝は、毎朝フォカッチャを焼くところからスタートし、肉料理・野菜などの仕込みを行います。業務の習得度を見ながら丁寧に教えていくので、毎日できることが増えて成長を実感できる環境です◎
メニュー開発は、店舗のキッチンスタッフ全員にチャンスあり◎
あなたの考えたフォカッチャサンドが、メニューインするかも!?
オーナーシェフの試食が月に数回あるので、直接アドバイスをもらうことが出来、成長を実感して頂ける環境です。
≪ 身に付くスキル ≫
■オリジナルのフォカッチャが焼けるようになる
■クラシックな技法から郷土料理まで、幅広く経験できる
■イタリアを中心としたナチュラルワインの提案ができるようになる
■エスプレッソマシンを使ったラテなど、コーヒーのスキルが身につく
ご応募、お待ちしています!