福岡・東京・佐賀に12店舗を展開。品種開発から関わって誕生させた「みつせ鶏」の焼き鳥、一品料理など、各店舗の調理全般をお任せします。 【みつせ鶏とは】本当に美味しい鶏を誕生させるべく、創業者が7年にわたり開発を手がけたブランド鶏です。養鶏施設から最短ルートで店頭に届くため、最高級の鶏を最高の調理方法で日々お客様に提供しています。 入社後は接客やホールサービス、仕込みなどからはじめ、環境に慣れながら調理のスキルを身につけます。その後は一人一人の適性や成長スピードに応じて、一緒に目標を決めながらステップアップしましょう。まかないや新メニューの考案にも一年目から参加することができます。 焼鳥を焼くことができるのは社内で認定を受けた社員のみ。串打ちからはじめ、カッティング、焼き場と経験を積んでいきます。熟練の先輩に学びながら技を究めてください。 九州の店舗では鮮魚や活きイカなどの食材も扱っており、カジュアルから高級志向の店舗まで幅広く経験する事が可能です。みなさんの活躍の舞台を広げるため、今後もさまざまな展開を計画しています！