株式会社MOTHERS
株式会社MOTHERSの【レストラン運営】キッチンコースの募集 既製品なしの環境で、料理をイチから学べる!!
応募締切: 2027/03/15

株式会社MOTHERS(カブシキガイシャマザーズ)

株式会社MOTHERS

本社:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F

既製品なしの環境で、料理をイチから学べる!!

採用予定: 10 名

【レストラン運営】キッチンコース

株式会社MOTHERSの仕事内容
レストランやホテル内レストランにて、 料理を通じてお客様の「特別な時間」をつくる仕事です。 単に調理をするだけでなく、 “一皿で感動を届ける”ことが求められます。 ▼主な仕事内容 ■仕込み・調理 ・野菜のカットや下処理 ・肉・魚の仕込み ・ソースや生地の仕込み ・各ポジションでの調理業務 ※既製品に頼らず、本格的な料理技術をゼロから学べます。 ■盛り付け・提供 ・見た目や温度、タイミングにこだわった盛り付け ・サービスと連携した提供スピードのコントロール ■メニュー開発 ・季節ごとのメニュー考案 ・1年目からアイデア提案も可能 ■店舗運営サポート ・食材管理、発注 ・衛生管理 ・オープンキッチンでの接客意識

当社が求める人物像

株式会社MOTHERSの求める人物像
◎料理が好きで、もっと上手くなりたい人 技術は後からつきます。“好き”と“探究心”がある人♪ ◎言われたことだけで終わらない人 なんでこの味?なんでこの提供タイミング? 考え続けられる人が成長し続けられます。 ◎挑戦を楽しめる人 1年目から色々な事にチャレンジできます! 「やってみたい」と言える人が活躍する環境です。 ◎チームで働くことが好きな人 料理は一人では完成しません。 サービス・ベーカリー・仲間と連携して一つの体験をつくる仕事です。 ◎お客様のためにこだわれる人 「この一皿で心から喜んでもらえるか」 すべての判断基準は“お客様の笑顔”です。 料理で人を幸せにしたい方、お待ちしてます♪

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    10名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月卒業予定者
  • 応募締切
    2027/03/15
  • 勤務地名
    ・東京都: 千代田区/ 新宿区/ 世田谷区/ 渋谷区/ 立川市/ 武蔵野市/調布市 ・京都府: 京都市 ・広島県: 広島市 ・鹿児島県:鹿児島市 ・熊本県: 阿蘇郡産山村 ・福岡県:福岡市 ・大阪府:大阪市 ※転居を伴う転勤なし
  • 勤務地
    東京都新宿区、東京都世田谷区、東京都渋谷区、東京都立川市、東京都武蔵野市、東京都調布市、東京都国立市、京都府京都市東山区、広島県広島市中区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    1ヵ月単位 10:00~24:00の間でシフト制・実働8時間 ※配属店舗により営業時間は異なる
  • 休日
    月8日以上(シフト制) 週休3日可能 年間休日105日以上
  • 休暇
    夏季、冬季・年末年始休暇・慶弔休暇・産休育休 年間で有給5日間は必ず取得していいただいてます。
  • 給与
    【大学卒】【専門学校卒】【高校卒】 月給25万円
  • 交通費
    全額支給
  • 諸手当
    子供手当(扶養1人につき1万5000円) 残業手当(超過分は時給換算にて100%支給) など
  • 昇給
    年2回昇給あり※実力に応じて ※当社では完全実力主義。あなたの実力、能力を評価致します。
  • 賞与
    年2回業績賞与・全社員対象 マネージャーは毎月業績インセンティブ制度あり。 ※インセンティブ上限なし。20代店長:月額70万円支給実績あり。
  • 福利厚生

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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勤務地情報

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MOTHERS立川南口

〒1900023 東京都立川市柴崎町2-2-1 KSビル1F

042-525-6236

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MOTHERS ORIENTAL

〒1900012 東京都立川市曙町2-8-5シネマシティ1F

042-528-0855

オフィス画像
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Trattoria e Pizzeria MOTHERS

〒1800023 東京都武蔵野市境南町1-15-14 グランメゾン吉祥寺2F

0422-26-8050

オフィス画像
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pizzeria napoletana CANTERA

〒1900023 東京都立川市柴崎町2-2-1 KSビル1F

042-525-6290

その他の募集情報

株式会社MOTHERS
洋食全般 / イタリアン / 創作・ダイニング
調理師
調理師

【レストラン運営】シェフ候補コース

学ぶより、実践する。MOTHERSで“店づくり”のすべてを学ぶ。

内定後アルバイト可資格取得支援制度有賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月15日
No image available
株式会社MOTHERS
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F
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株式会社MOTHERS
洋食全般 / イタリアン / 創作・ダイニング
ホールサービス
ホールサービス

【レストラン運営】ホール責任者候補コース

私達は『大切な時間』を託されている

内定後アルバイト可勤務地限定、転勤ナシ賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社MOTHERS
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F
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株式会社MOTHERS
洋食全般 / イタリアン / 創作・ダイニング
調理師
調理師

【レストラン運営】ピッツァイオーロ候補コース

本格巻き窯!生地から焼きまで、しっかり学べる環境♪

内定後アルバイト可資格取得支援制度有賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社MOTHERS
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F
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株式会社MOTHERS
洋食全般 / イタリアン / 創作・ダイニング
ブーランジェ
ブーランジェ

【ブーランジェ】【レストラン運営】ベーカリー候補コース

学ぶより、実践する。MOTHERSで“店づくり”のすべてを学ぶ。

内定後アルバイト可資格取得支援制度有賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社MOTHERS
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F
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株式会社MOTHERS
洋食全般 / イタリアン / 創作・ダイニング
販売スタッフ
販売スタッフ

【ブーランジェ】【レストラン運営】カフェベーカリー候補コース

パンと料理で、幸せを届ける仕事♪レストランベーカリーでパン作りをゼロから学べます

内定後アルバイト可資格取得支援制度有賞与(ボーナス)有留学生採用実績・予定あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社MOTHERS
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F
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説明会

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2027【MOTHERS/WEB説明会】レストランの裏側をご紹介☆

開催日
2026-04-22
時間帯

17:00〜18:00

申込締切
2026-04-19
開催方法
WEB
内容
・MOTHERSが大切にしていること ・”レストラン”とは ・働く場所やスタッフについて(新卒入社社員のご紹介) ・入社後のキャリアパス ・福利厚生 ・研修制度 <持ち物・服装> 筆記用具のみ・普段の私服でOK! カジュアルな会ですので、リラックスしてご参加ください♪ 皆さまのご予約をお待ちしております!
株式会社MOTHERS
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本社: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F

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2027【MOTHERS/WEB説明会】レストランの裏側をご紹介☆

開催日
2026-04-16
時間帯

16:00〜17:00

申込締切
2026-04-13
開催方法
WEB
内容
・MOTHERSが大切にしていること ・”レストラン”とは ・働く場所やスタッフについて(新卒入社社員のご紹介) ・入社後のキャリアパス ・福利厚生 ・研修制度 <持ち物・服装> 筆記用具のみ・普段の私服でOK! カジュアルな会ですので、リラックスしてご参加ください♪ 皆さまのご予約をお待ちしております!
株式会社MOTHERS
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本社: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F

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27卒★【選考直結】レストラン体験×会社説明会

開催日
2026-04-17
時間帯

18:00〜20:00

申込締切
2026-04-14
開催方法
会場
場所
東京都
内容
ゲストとしてMOTHERSを“感じる”説明会、開催! \☆貴重なゲスト体験型セミナー☆/ 実際に、MOTHERSが手がける人気レストラン【新宿 MORETHAN】にて、 お客様目線で食事やサービスを体感しながら、会社の雰囲気や“おもてなし”の本質に触れていただける、特別な説明会です。現場で活躍する若手社員とも直接交流できるため、 リアルな声を聞ける貴重なチャンス!
株式会社MOTHERS
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本社: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F

特別授業

株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー社員インタビュー  原宿CANTERA キッチンー

ー社員インタビュー  原宿CANTERA キッチンー

 “好き”を大切にしてくれる会社でした! ■他社と違うと思うところは?飲食業界未経験の私の意見が商品に反映していただける環境があるところ!はじめは意見を言えず戸惑いましたが、純粋にMOTHERSの料理を

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株式会社MOTHERS幸地 和穂
    2026/01/28
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 社員総会 ーMOTHERS WAY MAKE WELCOME BACKー

社員総会 ーMOTHERS WAY MAKE WELCOME BACKー

あけましておめでとうございます!MOTHERSキャスティング室です♪年末、恒例の社員総会を開催しました! 1年を振り返り、みんなでワクワクする2026年のビジョンを共有。同期や多店舗の交流もあり、懇親会

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株式会社MOTHERS柴野 香穂
    2026/01/12
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー社員インタビュー CICON by NOHGA HOTEL サービスー

ー社員インタビュー CICON by NOHGA HOTEL サービスー

成長しながら、頼られる先輩を目指して! ■入社して一番驚いたこととにかく、サービスが素敵です。こんなにお客様に寄り添うサービスをするお店は無いと思います。社訓の『まずNOと言わずに提案します』があるよう

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株式会社MOTHERS福澤 侑典
    2025/12/26
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー社員インタビュー MORETHAN GRILL キッチンー

ー社員インタビュー MORETHAN GRILL キッチンー

 五感で楽しみながら、これからもたくさん学びたい!  ■仕事のやりがいお客様が料理を楽しむ姿や、スタッフがまかないを食べて喜ぶ顔を見ると疲れが吹き飛びます。MOTHERSの社訓のひとつ『私達は、お客様の

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株式会社MOTHERS龍崎 優樹
    2025/12/19
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー社員インタビュー 原宿CANTERA アシスタントMGー

ー社員インタビュー 原宿CANTERA アシスタントMGー

 “やりたい”を“できる”に変え、挑戦し続けたい!■今の仕事を食べ物に例えると?お米嫌いな人少ない。どんなおかずとも相性がいい。=いろんな人が活躍できる環境!■MOTHERSを生き物に例えると?カメレオ

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株式会社MOTHERS龍崎 優樹
    2025/12/12
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー2026.4 NEW OPEN ー

ー2026.4 NEW OPEN ー

MOTHERSの新たな挑戦が、始まります__新宿で多くのゲストに愛され、海外のお客様にも親しまれてきたMORETHAN。そんなMORETHANが2026年4月に福岡・天神に上陸! 新店舗「MORETHA

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株式会社MOTHERS川村 新碧
    2025/12/09
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー社員インタビュー UBUYAMA PLACE サービスー

ー社員インタビュー UBUYAMA PLACE サービスー

MOTHERSの魅力を、自分の背中で伝えたい!■今の仕事を食べ物に例えると?ハンバーグ(みんな大好き!)仕事内容も好きだし、仲間の事も好きだから■MOTHERSで働き始めて変わったことは?話し方も柔らか

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株式会社MOTHERS龍崎 優樹
    2025/11/28
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー社員インタビュー 人事部 MGー

ー社員インタビュー 人事部 MGー

 人事部創設者!!やりたい事ができる環境です。 ■入社の決め手は?レストラン業界を盛り上げたい!という弊社の社長、保村良豪氏の考えに共感したからです。■これは自分にしかできない!というスキルは?MOTH

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株式会社MOTHERS龍崎 優樹
    2025/11/25
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー社員インタビューTATA サービスー

ー社員インタビューTATA サービスー

学びを重ねて、自分を磨ける場所だと思った!■仕事のスイッチが入る瞬間は?忙しい時です!みんなが忙しい時こそ楽しく働いている姿が見るとスイッチ入ります!!■今の仕事を食べ物に例えると?味噌汁です。例えどん

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株式会社MOTHERS福澤 侑典
    2025/11/07
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株式会社MOTHERSの特別授業記事 ー MOTHERS 店舗紹介⑨ ー

ー MOTHERS 店舗紹介⑨ ー

SUNDAYVEGAN(サンデービーガン)|吉祥寺「これがビーガン?!」思わずそんな言葉がこぼれる、植物性の食材だけで作るドーナツやパン。SUNDAYVEGANは、もともとMORETHANBAKERYで

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株式会社MOTHERS加藤 麻未
    2025/10/29
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株式会社MOTHERS(カブシキガイシャマザーズ)

株式会社MOTHERS

本社:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
  • 試用期間
    なし
  • 控除
    健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税、住民税
  • オフィス画像
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    Kunitachi Tea House

    〒1860004 東京都国立市中1-14-1 アークビル1F

    042-505-5312

    オフィス画像
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    TRIVANDRUM

    〒1800003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-6 1F

    0422-71-1088

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    Boulangerie Bistro EPEE

    〒1800003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4 1F

    0422-72-1030

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    pizzeria CANTERA

    〒1500001 東京都渋谷区神宮前

    03-6433-5537

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    PEP

    〒1800004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル2F

    0422-27-6083

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    CHICAMA

    〒1580094 東京都世田谷区玉川2-24-1 キュープラザ二子玉川3F

    03-6431-0131

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    MORETHAN BAKERY

    〒1600023 東京都新宿区西新宿4-31-1 THE KNOT TOKYO shinjuku 1F

    03-6276-7635

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    MORETHAN TAPAS LOUNGE -Spanish-

    〒1600023 東京都新宿区西新宿4-31-1 THE KNOT TOKYO shinjuku 1F

    03-6300-0174

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    MORETHAN GRILL

    〒1600023 東京都新宿区西新宿4-31-1 THE KNOT TOKYO shinjuku 2F

    03-6276-7654

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    pizzeria napoletana CANTERA 調布店

    〒1820026 東京都調布市小島町2-48-26 調布サウスゲートビル

    042-444-1503

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    PEP 調布店

    〒1820026 東京都調布市小島町2-48-26 調布サウスゲートビル

    042-444-2362

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    伍楽

    〒1900012 東京都立川市曙町1-30-16

    042-521-5200

    オフィス画像
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    四五六

    〒1900012 東京都立川市曙町1-30-16

    042-512-5644

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    四五六 其乃弐

    〒1900012 東京都立川市曙町2-22-22木村ビルZwei 1F

    042-512-7830