1982年。西麻布の裏通り、通称・地中海通りに開店した小さなレストラン「ひらまつ亭」から始まり、以来、長きにわたり本物のガストロノミーを追求し続けてきた“レストランひらまつ 広尾”。 今、次世代へ向けて新たな進化を遂げようとしています。 東京・広尾のフランス料理店『レストランひらまつ広尾』と京都祇園に和食の『凌霄』の2店舗がございます。

・フランス料理・日本料理を通じて文化を表現・発信し社会に貢献する ・料理・接客を「情熱」をもって学び続け、プロフェッショナルを突き詰める ・伝統を守りつつ革新し続けることで、文化を追求する ・ひらまつ総合研究所は 「料理」「サービス」という切り口でフランス文化、日本文化を表現する会社です。 ・社員一人一人の幸せを追求する会社であるということ、 一人一人が輝くことで会社が輝き、「会社」という決まった形があるのではなく一人一人が会社の形を作り上げていく会社です。

社名・店名

株式会社ひらまつ総合研究所

フリガナ / カブシキガイシャヒラマツソウゴウケンキュウジョ

本社所在地

〒106-0047 東京都港区南麻布5-15-13

TEL

0334443967

URL

https://hiramatsu-hiroo.jp/

代表者

代表取締役社長 平松宏之

フリガナ / ヒラマツヒロユキ

事業内容

【東京】：高級フランス料理店 【東京】：ワイン フランス料理店 【京都】：高級日本料理店

設立

2016/6

資本金

8,000,000円

年商

0百万円

事業所数

2

従業員数

19人 (2023/1)

企業訪問

訪問可能日

日, 水, 木, 金, 土

訪問可能時間

15:00 〜 17:00