メッセージ

私たちは「串カツ田中」をはじめ、天ぷら専門店「天のめし」や和牛すき焼き・しゃぶしゃぶを提供する「富之上」、焼肉業態など、多彩な食のブランドを展開し、多くのお客様においしさと笑顔を届けてきました。そして今、ユニシアホールディングスは第二創業期を迎えています。私たちが目指しているのは、食を通じて人々の暮らしを豊かにし、日本のおもてなしの価値をさらに広げていくことです。調理師を目指す皆さんには、ぜひ技術だけでなく、人を喜ばせる力も身につけてほしいと考えています。一皿の料理に想いを込め、お客様の期待を超える価値を届けること。その積み重ねが、お店の成長を支え、食の未来を創る力になります。天ぷら、和牛、焼肉など幅広いジャンルを展開する当社だからこそ、多様な経験を通じて技術を磨き、自分自身の可能性を広げることができます。変化を恐れず挑戦し続ける仲間とともに、新たな食の価値を創っていける皆さんとの出会いを楽しみにしています。

代表取締役会長兼社長貫啓二

食で笑顔を広げる

私たちは、食とおもてなしの力で人々の暮らしを豊かにすることを目指しています。「串カツ田中」をはじめ、「天のめし」や「富之上」など多彩なブランドを展開する中で大切にしているのは、お客様一人ひとりに感動と笑顔を届けることです。料理には人を元気にし、人と人をつなぐ力があります。だからこそ私たちは、料理の技術とおもてなしの心を磨き続け、食を通じて人々の毎日に価値を届ける存在でありたいと考えています。

挑戦が未来を創る

私たちは、食を通じて人々の暮らしを豊かにしながら、新しい価値や体験を生み出し続ける企業を目指しています。変化を恐れず挑戦を続けること。それがユニシアの成長の原動力です。多彩なブランド展開で培った経験を活かし、これからも食の可能性を広げながら、お客様に選ばれ続ける存在へ。仲間とともに挑戦を重ね、新しい未来を創っていきます。