厨房職（日本料理・西洋料理・中国料理・鉄板焼）

仕事内容

リゾートトラストでは、ホテルのコンセプトに合わせて地産地消をテーマにし、世界の高級食材をふんだんに使うなど、シェフの趣向を凝らした日本料理・西洋料理・中国料理をお届けしています。そして、お客様の心に残る料理とサービスで、人生の1ページを華やかに彩ります。 入社後は、日本料理、西洋料理、中国料理、鉄板焼きの各厨房に分かれて調理業務を実施していただきます。主な業務としては、各厨房ともに『盛り付け』、『調理補助』、『食材の下処理』等を行い、その後、さまざまなポジションをジョブローテーションで学びながら、厨房全体の業務を習得していただきます。 会員制ホテルのため、料理に対するお客様の期待値は非常に高いですが、その分成長できる機会に恵まれています。