ブーランジェ（パン製造）

仕事内容

仕事は、できることから一つずつ。
 入社後は、パン作りの基本となる
 「生地に触れる」「成形する」「仕上げる」といった工程から、順番に学んでいきます。 先輩スタッフがそばで確認しながら進めます。 「なぜこの工程が必要なのか」「どこに気をつけると良くなるのか」など、 一つひとつ丁寧に伝えていきますので、実務が初めての方も安心してください。   私たちが大切にしているのは、 誰が作っても、いつ来ても、変わらない美味しさを届けること。
 そのため、素材の扱い方や発酵・焼成などの管理は、 感覚だけに頼らず、決まった基準と手順をもとに作業しています。 仕事に慣れてきた後は、新商品の試作やアイデア出しに参加していただく機会もあります。 年齢や社歴に関係なく、「やってみたい」という気持ちをきちんと受け止める職場です。   ここで身につくのは、
パン作りの技術だけではありません。 ・毎日同じ品質を保つ力 ・チームで協力して働く力 ・地道に取り組み、積み重ねていく力 将来、職人として技術を磨いていきたい方も、商品開発やお店づくりに関わりたい方も、 それぞれの目標に合わせて成長していける環境があります。