シェフ

仕事内容

レストランでの調理全般はもちろん、入社1~2年目から、さまざまな活躍の場をご用意しています！ 【①フレンチレストラン】 既製品の食材を一切使用していません。生きた食材の取り扱いから、ソースの要の作り方も1からしっかり学べます！ 【②結婚式でのフルコース料理の調理】 新郎新婦と直接打ち合わせをし、その日だけの特別なオリジナルフルコースを作ります！ 【③有名シェフとのコラボレストランイベント】 「坂井宏行シェフ」「マリオフリットリシェフ」とのレストランイベントを企画していただきます！ 【④シェフ派遣事業】 旅館やホテルなど、様々な調理場へ出向き調理を行います。様々な技術の吸収も可能です！ これだけ特徴的な調理を行えているのは、確かな育成環境があってこそ！ 総料理長は名古屋フランス料理研究会元会長の「丹羽充」。 レストラン顧問はサービス世界大会優勝者の「宮崎辰」。 常に、世界レベルの調理を学べる環境です。 私たちと「食」を通じてお客様へ「Happy」を届けましょう！