温泉旅館の調理補助スタッフ(源泉湯めぐり 月の群れ)

【修行や下積み・見習い期間一切ナシ！1年目から全工程にチャレンジ】 新卒入社1年目であっても、他のスタッフと協力して食材の仕入れから仕込み、実際の調理・盛り付けまで調理の全工程に関わることができます！ さらに季節ごと・年4回開催する「試食会」に向けて、誰もが自由に新メニューを企画開発～提案できるチャンスがあります。 実際、入社1年目の若手も新メニューを考案～メニュー化された実績も！ 【入社後の流れ】 ▼新人研修（2カ月）からスタート 高級旅館の源泉と離れのお宿「月」にて、「盛り付け」などの調理補助としてスタートしながら、段階的に料理の技術を身につけます。 未経験でも「できること」から少しずつ任せていくため、無理なくステップアップできます！ 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込みや下ごしらえ ・料理の盛り付け、提供業務 ・厨房内の衛生管理 ・簡単な調理補助業務 ・献立作成のサポートなど 【成長が“見える”評価制度】 3ヶ月ごとにスキルシートで評価が行われ、自分の成長が明確に見える仕組みです。 基準をクリアすれば能力給として給与に反映！ 日々の積み重ねが、きちんと評価される環境です。