回転寿司店での接客・調理【滋賀県】【残業無し】

【本格的な寿司技術を磨き、一人前の板前へ！】 専門学校で学んだ基礎をベースに、仕込みからカウンターでの握りまで一歩ずつプロの技を習得できる環境です！ ★仕込み・調理★ 魚の三枚おろし、仕込み、炙り、握り寿司、軍艦、巻物など。 最初は基本的な仕込み・ネタの扱いからスタートし、習得度に合わせて本格的な職人技を伝授していきます。 自分の握ったお寿司でお客様から「美味しい！」の笑顔と声をダイレクトにいただけるのが、板前ならではの醍醐味です！ ★ホール・接客★ ご案内、ドリンク提供、レジ対応など。 カウンター越しでの丁寧なコミュニケーションや心地よい空間づくりも、一流の板前・サービスマンとしての大切な技術です。 【安心のサポート体制】 「今日は仕込み中心」「明日は握りメイン」と日ごとに集中する業務が決まっているため、焦らず自分のペースでスキルを高められます。頼れる先輩・職人がしっかり指導・フォローします！