調理師（西洋料理）

ザ・サウザンド京都、京都センチュリーホテル、京都タワーホテル、琵琶湖ホテル。 これら個性豊かなレストランや宴会場で、料理の力で心に残るひとときを創造する西洋料理の調理スタッフを募集します。 イタリアン・オールデイダイニング・ビュッフェ・宴会調理など、幅広いジャンルの西洋調理を経験することができます。レストランにはオープンキッチンもあり、お客様の反応を間近で感じながら料理を提供できる環境も魅力の一つです。 当社は『TAGAYASE PROJECT』を推進。「都市養蜂」や「里山の食彩」など、従業員が自ら農業や環境に携わり、土地の原風景や食文化を再耕する取り組みです。食材の背景を知り、命を尊ぶ情熱を持ったメンバーが活躍しています。 また、「やってみたい」を大切にする社風です。多様な現場でのジョブローテーション、海外研修や料理コンクールなど、自律的な学びとキャリア形成を支える制度も充実。自ら考え行動し、食の未来を切り拓く。そんな挑戦心あふれる皆様とお会いできるのを楽しみにしています。