先輩の指導のもと、食材の仕込みや調理業務をお願いします。お客様に一定の料理を提供できるよう、日々技術を磨いてください。業務に慣れてきたら、在庫管理や食材の発注などもお任せします。ゆくゆくは料理長や総料理長を目指し、店舗や会社を引っ張っていただける人材に成長していただきたいと思っています。