手づくりにこだわる飲食店で、調理・接客の基礎から将来的には本部業務まで幅広く経験できます。
まずは皆さんが今まで学んだ技術を活かし、現場での実践力を身につけ、店長として店舗をまとめる役割を担っていただきます。
▼ 主な業務内容
- 仕込み・調理・盛り付けなど
※チェーン店では珍しい“手づくり文化”が強み
- 接客・レジ対応・ホール業務
- スタッフ育成(アルバイトへの指導・フォロー)
- シフト作成・勤怠管理
- 売上管理・発注・在庫管理
- 店舗の改善提案・オペレーションづくり
▼ 入社後の流れ
- 1〜3ヶ月:基礎研修
仕込み・調理・接客など、現場の基本を習得
- 3〜12ヶ月:少しずつリーダー業務に挑戦
シフト作成、スタッフ育成、簡単な数値管理
- 1年〜:店長候補として運営全般を担当
店舗の責任者としてマネジメントを学ぶ
▼ この仕事で身につく力
- 手づくりでの調理の技術
- 現場での判断力・段取り力
- スタッフ育成・コミュニケーション力
- 店舗運営に必要なマネジメントスキル
- 数値管理(売上・原価・人件費など)
あなたの”やってみたい”を全力で応援します。