「御料理 辻」では、以下のような方からのご応募をお待ちしています。 ・素直な方 ・あいさつができて、円滑なコミュニケーションが取れる方 ・高級日本料理店で働く自覚を持ち、自律した行動ができる方 人の話を素直に聞いて素直に実行できるということは、これから職人を目指す人にとってはとても重要です。相手の話を素直に聞き入れず、言うとおりに実行できなければ、高い技術は習得できません。相手の言うことを素直に聞き入れ、実行する。そして、わからないときは素直に質問する。この気持ちが大切です。 あいさつはすべての基本になります。また、職場で一緒に働く先輩や同僚との円滑なコミュニケーションは、仕事を進める上で大変重要なことです。なにより社会人として当然にしなければなりません。さらに、ご来店くださるお客様に、気持ちよくお食事をしていただくときも、コミュニケーションは大切です。高度なスキルは、必要ありません。相手のことを思いやる気持ちを、大切にしてください。 高級日本料理店は、少し敷居が高いイメージを持たれる方もいらっしゃるでしょう。しかし、全くそのようなことはありません。まずはお気軽にご応募下さい。