ベーカリー・ペストリースタッフ

三重県・伊勢志摩エリアで、総合リゾート施設を運営している会社です。 皇族や海外の賓客をお迎えする迎賓の歴史を持ち、伊勢志摩ならではの自然、食、文化の魅力をお届けしています。 ホテルレストランのデザート、ラウンジやショップで提供するパンやスイーツの企画・開発・製造をお任せします。 まずは先輩の作業補助やからスタートし、経験を重ねていきましょう。 一年目から新商品のアイデア出しや試作、季節ごとに変わる新メニューの考案に参加する機会があり、20代スタッフも和気あいあいとチャレンジしています。 原価計算など経営の視点も学びながら、幅広いスキルを身につけることができます。 半世紀以上変わらない製法で焼き上げる、鳥羽国際ホテルの名品「チーズケーキ」は、2025年『ジャパン・フード・セレクション』で見事グランプリを獲得。 伝統の技と新時代のセンスを融合させた商品づくりができる環境で、若手スタッフがのびのび活躍しています。