・おもてなしの心を大切にできる人 　：常連のお客様や初めてのお客様に、心地よい接客ができる。 ・丁寧で正確な仕事ができる人 　：包装やレジ対応、伝票処理など細やかさが求められる。 ・チームワークを大切にできる人 　：製造部門・販売部門・配送部門と協力しながら働ける。 ・状況判断力・対応力がある人 　：繁忙期や急な予約にも臨機応変に対応できる。 ・責任感を持って仕事を進められる人 　：売上管理や在庫管理など数字面もきちんと把握できる。 ・地域や伝統文化に興味を持てる人 　：老舗ならではの歴史や武蔵野地域の文化をお客様に伝えられる。 ・チャレンジ精神がある人 　：新しい販促企画やSNS発信などに前向きに取り組める。