・パンが好き、食べることが好き ・製パン理論や構造を探求していくことが好き ・たくさんのパンを造り、技術を高めていきたい 進々堂の求める人物像、それは「やわらかく伸びあがる人」。 やわらかくのびやかなパン生地は、最初は小さく形作っても発酵すると何倍にも大きくふくれ上がり、私たちのもとに届く美味しいパンとなります。 進々堂に入社いただく皆さんにも、やわらかく周りの人と接しながら、様々なことに好奇心をもって取り組み、パンが発酵するように大きく成長していってほしいと思っています。 私たちは百余年続くベーカリーですが、この先100年、200年…と変わらずパンを造り届けていくためには、進化を続けなければいけません。 変化を恐れず、むしろ楽しむ気持ちで取り組んでいく！という方をお待ちしております！