銀座の一等地にある自社ビルSun-mi本店7Fの フレンチ料理店「LE BRILLANT EMU」（ル・ブリアン　エミュ）にて、調理師としてご活躍いただきます。 主な仕事内容は以下の通りです。 ■材料の仕込みや盛り付けなど調理業務全般 ■材料の仕入れ・在庫管理 ■清掃・片付け など 先輩の丁寧な指導のもと基本的な調理業務からスタートし、徐々にステップアップしていきます。高級店ならではの高級食材にふれられる機会が多くあり、特に黒毛和牛の扱いや知識の勉強ができます。半製品などは使わない本格的な料理技術が身に付きます。 〇フレンチ料理店「LE BRILLANT EMU」（ル・ブリアン　エミュ）とは？ 高級感を感じるクラシックな店内で、創業時から変わらない食材から引き出す深い味わいの正統派フレンチを堪能できます。貸し切り可能な8種類12部屋からなる個室で、ゆったりくつろぎながら料理を楽しんでいただくと共に、丁寧で行き届いたプロのサービスをご提供しています。