会員制レストランで提供する、お食事の調理業務全般のお仕事です。
●具体的には・・・
*1日約100~200名のお客様がご利用になります。
中国料理のコース、アラカルトを提供。
・調理業務全般(仕込み、調理・盛付、片付け、メニュー考案)
・上記に付随する業務(食材管理、衛生管理、清掃、食器等の洗浄、協力会社対応、発注、仕入れ管理、パソコン業務など)
●入社後は、簡単な調理業務からスタートし、先輩のフォローをしながら実務を積むことで技術を身に着けていただきます。
●高級食材を扱う機会もあり、若手のうちから幅広い食材に触れながら挑戦ができる環境です。
●トレンドやさまざまな食文化からアイデアを吸収し、毎月メニュー考案を行います。