調理師（和食）

会員制リゾートホテル内レストランで提供する、お食事の調理業務全般のお仕事です。 ●具体的には・・・ ＊1日約120～150名のお客様がご利用になります。 　和食会席（夕）、定食（昼）、ビュッフェ（朝） ・調理業務全般（仕込み、調理・盛付、片付け、メニュー考案） ・上記に付随する業務（食材管理、衛生管理、清掃、食器等の洗浄、協力会社対応、発注、仕入れ管理、パソコン業務など） ●入社後は、簡単な調理業務からスタートし、先輩のフォローをしながら実務を積むことで技術を身に着けていただきます。 ●地元食材を生かした季節感のある和食会席の献立は定期的に変わるため、常に料理に関する知識や技術のアップデートを続けることができます。 ●高級食材を扱う機会もあり、若手のうちから幅広い食材に触れながら挑戦ができる環境です。