サービススペシャリスト

【サービススペシャリスト職】※男女を問わず募集いたします。 ご入店～お帰りまで、世界中よりお越しになるお客様への接客・おもてなしを実現する仕事です。 ◆お客様の時間を創る仕事 お客様一人ひとりに寄り添い、心地よい時間を創り上げていく仕事です。 銀座の鮨店に対して「敷居が高い」と感じるお客様もいらっしゃいます。 だからこそ、カウンターに立つ板前と連携しながら、その場の空気やお客様の様子を感じ取り、緊張を安心へと変えていきます。 料理・会話・空間が一体となった体験をつくること。 お客様にとって自然体で過ごせる時間を生み出すことが、サービススペシャリストの役割です。 ◆着物と所作から身につく“在り方” 入社後は、着物の着付けや基本的な所作から学びます。 成人式で一度着たことがある程度という方でも問題ありません。 日々の業務を通して自然と身につき、美しい立ち居振る舞いや礼節が磨かれていきます。着物での接客は、姿勢や所作を整えるだけでなく、 お客様の前に立つ存在としての自分自身の在り方を高めてくれます。