【中目黒店】『焼鳥 鳥よし』の調理スタッフ

焼鳥は、串を焼くだけじゃない　〜鳥よしの“一本”に詰まった料理人の仕事〜

こんにちは。焼鳥鳥よし、採用担当です。「焼鳥の仕事」と聞くと、串に刺した鶏を焼く姿を思い浮かべる方も多いかもしれません。しかし、鳥よしの仕事は、一羽の鶏を知ることから始まります。捌き、串を打ち、炭火で焼

焼鳥 鳥よし（有限会社鳥善）　

【東京・西麻布／焼鳥 鳥よし】　〜”鳥よし”の魅力紹介シリーズ〜　焼鳥を続けて56年・鳥よしの親方に聞いてみました！②

こんにちは！焼鳥鳥よし採用担当です。我々は東京の西麻布で、「通」の方も思わず唸ってしまう『うまい1本』を目指し、焼鳥という一見シンプルな料理にこれ以上はない！というところまでこだわっています。そんな鳥よ

焼鳥 鳥よし（有限会社鳥善）　

【東京・西麻布／焼鳥 鳥よし】　〜”鳥よし”の魅力紹介シリーズ〜　焼鳥を続けて56年・鳥よしの親方に聞いてみました！①

こんにちは！焼鳥鳥よし採用担当です。我々は東京の西麻布で、「通」の方も思わず唸ってしまう『うまい1本』を目指し、焼鳥という一見シンプルな料理にこれ以上はない！というところまでこだわっています。そんな鳥よ

焼鳥 鳥よし（有限会社鳥善）　

【東京・西麻布／焼鳥 鳥よし】　〜”鳥よし”の魅力紹介シリーズ〜　実際に働く従業員に聞いてみました！③

こんにちは！焼鳥鳥よし採用担当です。我々は東京の西麻布で、「通」の方も思わず唸ってしまう『うまい1本』を目指し、焼鳥という一見シンプルな料理にこれ以上はない！というところまでこだわっています。そんな鳥よ

焼鳥 鳥よし（有限会社鳥善）　

【東京・西麻布／焼鳥 鳥よし】　〜”鳥よし”の魅力紹介シリーズ〜　実際に働く従業員に聞いてみました！②

こんにちは！焼鳥鳥よし採用担当です。我々は東京の西麻布で、「通」の方も思わず唸ってしまう『うまい1本』を目指し、焼鳥という一見シンプルな料理にこれ以上はない！というところまでこだわっています。そんな鳥よ

焼鳥 鳥よし（有限会社鳥善）　

【東京・西麻布／焼鳥 鳥よし】　〜”鳥よし”の魅力紹介シリーズ〜　実際に働く従業員に聞いてみました！①

こんにちは！焼鳥鳥よし採用担当です。我々は東京の西麻布で、「通」の方も思わず唸ってしまう『うまい1本』を目指し、焼鳥という一見シンプルな料理にこれ以上はない！というところまでこだわっています。そんな鳥よ

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【東京・西麻布／焼鳥 鳥よし】　〜”鳥よし”の魅力紹介シリーズ〜　有名インフルエンサーさんに聞いてみました！

こんにちは！焼鳥鳥よし採用担当です。我々は東京の西麻布で、「通」の方も思わず唸ってしまう『うまい1本』を目指し、焼鳥という一見シンプルな料理にこれ以上はない！というところまでこだわっています。そんな鳥よ

焼鳥 鳥よし（有限会社鳥善）　

【東京・西麻布／焼鳥 鳥よし】　〜”鳥よし”の魅力紹介シリーズ〜　ご来店してくださるお客様に聞いてみました！

こんにちは！焼鳥鳥よし採用担当です。我々は東京の西麻布で、「通」の方も思わず唸ってしまう『うまい1本』を目指し、焼鳥という一見シンプルな料理にこれ以上はない！というところまでこだわっています。そんな鳥よ

焼鳥 鳥よし（有限会社鳥善）　

外国人インフルエンサーも取材に！鳥よしの魅力

海外に住んでいる方に、日本の文化をSNSを通じて紹介しているインフルエンサーの方が昨年鳥よしに取材に来ていただきました！https://youtu.be/iUJLDOzQV28?si=V8VqNA-bC

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インタビュー動画〜焼鳥を世界に広めたレジェンド〜

鳥よしがどんな会社なのかを知っていただくため、インタビュー動画をご紹介します！実際に来店いただいたお客様からのコメントなどもあります。鳥よしの代表、猪股善人(いのまたよしと)は、1994年にフランスパリ

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