【接客スキルを高めて、お客様一人ひとりを丁寧にお迎えしたい方】 今当店で活躍している職人・接客スタッフのほとんどが、10代～20代前半の若手たち。 彼らは全員、「将来自分の店を持ちたい」「高い接遇サービスを経験してスキルアップしたい」という目標を掲げて、日々真剣に取り組んでいます。 正直、いつの時代であってもプロを本気で目指すための修業は、厳しいものです。 もちろんパワハラやモラハラなどはタブーですが、時間をかけて地道に、コツコツ努力を続ける忍耐力が求められます。 また私たちも1年目だからといって、清掃や皿洗いだけをやらせるようなことはなく、逆に大将を含めた全員が清掃や皿洗い、鍋磨き等も含めて、お店の運営に必要なことはすべてやります。 お店を運営すること、そしてお客様に心からご満足いただける料理やサービス、そして空間や時間を提供するためには、清掃一つとっても決して手を抜くことはできないからです。 一つ一つの事に真剣に取り組むことによって、自分自身で仕事の質を高めるために創意工夫するなど、向上心を持ってチャレンジする意欲がある方を歓迎します。