調理全般をお任せします。ポジションとしてはコンロ場、サラダ場、パン係などに分かれてお仕事していただきます。ブランドによって様々なポジションをお任せするのでたくさんの経験を積むことができます。ポイントはスピードとクオリティ。お客様が「まだかな」と思うよりも素早く、「美味しい！」と笑顔になるクオリティの提供をめざしていただきます。 ①コンロ場 内側の赤身と外側の焦げ目とのコントラストが魅惑的なステーキや、手づくりハンバーグ、カラフルなソースをまとわせたパスタなどのメインメニューをはじめ、火を使った調理を担当してもらいます。 ②サラダ場 ローストビーフサラダ、シーザーサラダ、ワインが進むチーズ盛り合わせといった、火を使わない前菜・サラダ系の調理を主にお願いしています。盛り付けの美しさも大切な要素。「目でも美味しい」一皿をめざしてください。 ③パン係 ランチタイムの人気企画・15種類の焼き立てパン食べ放題。パン係は、お客様が待ちわびる焼きたてパンづくりの担当です。常に焼き立てを並べるにはパンをオーブンに入れるタイミングが重要。ホールのサービスチームとも連携してパンを焼いてもらいます。