私たちは麺打ち・出汁・天ぷら・懐石まで手づくりしています。厳選素材と無添加にこだわった「0歳から食べられるうどん」をお届けしています。
現場では、包丁・だし・盛り付けなど学校で学んだ基礎を実践で伸ばせます。
手打ちそば&本格和食があるから、専門学校で学んだ包丁・盛り付け・だしの知識までしっかり活かせます。
接客にも力を入れており、料理の説明や会話を通じて“おいしい”の声を直接いただけるのがやりがいです。メニュー開発に挑戦できる機会もあります。
先輩が丁寧にサポートします。3年以上続く学生スタッフも多く、いったん離れて戻ってきたメンバーもいます。
いまは店舗拡大に向けた増員募集です。将来の独立を目指す方も歓迎します。職場の雰囲気は、動画サイトで「いなみうどん」を検索してみてください!