株式会社ひらまつ
応募締切: 2027/03/31

ヒラマツ

株式会社ひらまつ

本社:東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 27F

成長できる環境でプロフェッショナルを目指す

採用予定: 10 名

料理人(日本料理)

「THE HIRAMATSU 京都」内 割烹『いずみ』 料亭『高台寺 十牛庵』 いずれかの店舗の調理担当。

当社が求める人物像

実務経験が少ない方でも丁寧に指導します。 一流の環境で、貴重な経験を積み、成長したい方。 食材、料理への探究心を持っている方。 チームワーク、周囲とのコミュニケーションを大事に、仲間と一緒に仕事が出来る方。

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    10名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月卒業予定の方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    THE HIRAMATSU 京都(烏丸御池) 高台寺 十牛庵
  • 勤務地
    京都府京都市中京区、京都府京都市東山区

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    シフト制 1日実働8時間勤務(別途残業あり) 8:00〜22:00(実働8時間シフト制)  
  • 休日
    週休2日制
  • 休暇
    季節休暇10日、有給:初年度10日(入社6か月経過後付与)、特別有給休暇等
  • 給与
    専門・短大 月給213,324円(食事手当10,500円含む) 備考:食事手当控除あり
  • 交通費
    一部支給(月上限 50,000円)
  • 諸手当
    通勤手当(上限月5万円)、家族手当、残業手当
  • 昇給
    年1回(4月:評価による)
  • 賞与
    決算賞与(業績結果による支給)
  • 福利厚生
    食事補助あり、各種社会保険完備、育児制度、慶弔見舞金制度、互助会制度、社員持株会、ソムリエ試験資格取得補助制度、海外旅行補助制度、社員割引制度等

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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その他の募集情報

株式会社ひらまつ
グランメゾン・リストランテ / 日本料理・割烹・懐石 / ホテル・旅館
サービススタッフ
サービススタッフ

レストランサービス

成長できる環境でプロフェッショナルを目指す

年次昇給有完全週休2日制出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社ひらまつ
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 27F
3
株式会社ひらまつ
グランメゾン・リストランテ / 日本料理・割烹・懐石 / ホテル・旅館
ホテルフロント・コンシェルジュ
ホテルフロント・コンシェルジュ

ホテルサービス(料飲・宿泊)

成長できる環境でプロフェッショナルを目指す

年次昇給有完全週休2日制出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社ひらまつ
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 27F
3
株式会社ひらまつ
グランメゾン・リストランテ / 日本料理・割烹・懐石 / ホテル・旅館
調理師
調理師

キュイジニエ(フランス料理・イタリア料理)

成長できる環境でプロフェッショナルを目指す

年次昇給有完全週休2日制出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社ひらまつ
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 27F
3
株式会社ひらまつ
グランメゾン・リストランテ / 日本料理・割烹・懐石 / ホテル・旅館
パティシエ
パティシエ

パティシエ

成長できる環境でプロフェッショナルを目指す

年次昇給有完全週休2日制出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績あり
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社ひらまつ
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 27F
3

説明会

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【WEB開催】ひらまつ会社説明会

開催日
2026-08-12
時間帯

15:30〜17:00

申込締切
2026-08-09
開催方法
WEB
内容
■■WEB開催■■ ひらまつが展開するレストラン・ブライダル・ホテル事業について 詳しくお伝えします! その他、仕事のやりがいや働く環境について等、 質問会のお時間も設けておりますので業界についても 理解を深める機会になります。 当日は説明会のみとなり選考ではございませんので お気軽にご参加下さい★★
株式会社ひらまつ
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本社: 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 27F

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お食事体験付き!【対面開催】ひらまつ会社説明会@東京

開催日
2026-08-04
時間帯

11:30〜15:30

申込締切
2026-07-30
開催方法
会場
場所
東京都
内容
■■メゾン ポール・ボキューズ開催■■ ひらまつが展開するレストラン・ブライダル・ホテル事業について 詳しくお伝えします! その他、仕事のやりがいや働く環境について等、 質問会のお時間も設けておりますので業界についても 理解を深める機会になります。 当日は説明会のみとなり選考ではございませんので お気軽にご参加下さい★★
株式会社ひらまつ
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本社: 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 27F

ヒラマツ

株式会社ひらまつ

本社:東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 27F

試用期間
あり(労働条件変更なし)

6カ月

  • 控除
    社会保険、互助会等