株式会社f.dining
DEK青山
2024年に創業100周年を迎える老舗青果仲卸「船昌グループ」から 待望の飲食店をOPENしました。 実際に船昌より厳選された野菜・果物をふんだんに使用し、 フードロス削減にも力を入れ、メニュー開発を行っております。 レストラン事業「DEK」の店舗運営やメニュー開発を担い、 本当の青果の美味しさお届けする飲食をプロデュースします。
「すべての人に青果のおいしさを伝え、青果が好きな人を全世界に増やしたい」 をモットーに青果をもっと身近に感じてもらうべく、 厳選された野菜・果物をプロの手によって、おいしい料理としてご提供します。 青果商社の強みである目利き力と仕入力を存分に発揮し、 素材がフルに生かされた野菜と果物の 新しい食べ方の発見へとアプローチしていきます。
107-0062 東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1・2F
03-6803-8507
