ツバメヤは、和菓子職人まっちんと2人のスタッフ、そして私の4人から始まったお店です。大きな看板があったわけでも、立派な仕組みが整っていたわけでもありません。ただ、「柳ヶ瀬で世代を超えて喜んでいただける、身体に優しいお菓子をお届けしたい」そんな思いからの始まりでした。 店の屋号にもなっているツバメは、季節が来るとまた同じ場所へ戻ってくる鳥です。6月のある日、空をかける一羽のツバメに、「この街に、人が集まるきっかけをつくれたら」との思いが重なり、「ツバメヤ」と名付けました。 小さく始まった店は、その時々に出会う多くの人の力に支えられながら、少しずつ形を変えてきました。柳ヶ瀬から、名古屋、東京へとお店が広がった今、改めて思うのは、店は一人ではつくれないということです。私にできないことを担ってくれる人、信頼して任せることのできる仲間に出会えたからこそ、今のツバメヤがあると思っています。 これからもていねいに、喜びが巡るお菓子づくりを続けながら、関わる人たちとともに、ツバメヤを育てていきたいと願っています。その輪の中に、あなたが加わってくれることを、心から楽しみにしています。

ツバメヤは、岐阜・柳ヶ瀬で生まれた和菓子屋です。 素材のおいしさを生かし、余計なものをできるだけ加えず、シンプルでまっすぐなお菓子をお届けしています。おいしいこと。安心して食べられること。そして、世代を問わず笑顔になっていただけること。その一つひとつを大切にしています。 お客様、つくる人、支えてくださる方々、地域。 ツバメヤに関わるすべての人の間に、幸せがやさしく巡っていく。そんな循環を育てるお店でありたいと考えています。

私たちが目指すのは、ただお店を増やすことではなく、100年先も愛される「価値の変わらないお菓子」を次世代へ受け継いでいくことです。美味しさの本質を未来へ繋ぐ新しい試みとして、今後は出来たてをその場で味わっていただけるカフェや、イートインスペースの併設も計画しています。 同時に、次の時代を託すリーダーの育成にも力を注ぎ、若い感性がのびのびと活躍できる組織の土台を創り上げたいと考えています。これからのツバメヤの未来を、共に創っていただけたら嬉しく思います。

社名・店名

株式会社ツバメヤ

フリガナ / カブシキガイシャツバメヤ

本社所在地

〒500-8833 岐阜県岐阜市神田町4-13

本社へのアクセス

・JR岐阜駅より徒歩15分 ・名鉄岐阜駅より徒歩10分 （JR岐阜駅・名鉄岐阜駅のバス乗り場より「柳バス（100円）」がご利用いただけます）

TEL

058-265-1278

URL

https://tsubame-ya.jp/shopinfo/yanagase/

代表者

代表取締役 岡田　さや加

フリガナ / オカダ　サヤカ

事業内容

和菓子の製造および販売 カフェ・サロン

設立

2015/4/10

資本金

10,000,000円

事業所数

4

従業員数

40人

障がい者採用

障がい者採用実績あり

企業訪問

訪問可能日

日, 火, 水, 木, 金, 土

訪問可能時間

13:00 〜 17:00