岡澤 祐夏
(2014年入社)
店長
大阪調理製菓専門学校 出身
石川 翔満
(2018年入社)
店長
辻製菓専門学校（閉校 2024.03） 出身
豊田 野明
(2021年入社)
ブーランジェ(パン職人) チーフ
京都調理師専門学校 出身
井上 妙子
(2019年入社)
ブーランジェ チーフ
大阪調理製菓専門学校 出身
澤井 翔吾
(2013年入社)
マネージャー
京都調理師専門学校 出身
清水 飛鳥
(2020年入社)
ブーランジェ(パン職人) チーフ
辻製菓専門学校 出身
寺井 颯
(2021年入社)
ブーランジェ(パン職人) チーフ
【閉校】兵庫栄養調理製菓専門学校 出身
堀江 玲奈
(2015年入社)
店長
大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA 出身
京藤 比奈乃
(2019年入社)
ブーランジェ チーフ
大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校 出身
森岡 桃子
(2023年入社)
ブーランジェ（製造スタッフ）
神戸製菓専門学校 出身