2021年に創作肉料理店『Azuki』を開店し、現在都内で5店舗を展開する当社は、「食のトータルサービス」を目指しています。当社の特徴は完全非公開で、全店舗が隠れ家的なロケーションに位置。看板やサインは一切設置せず、情報発信もインスタグラムのみという独自のスタイルです。それでも質の高い食体験が口コミで広がり、全店舗の予約は常に3〜10ヶ月先まで埋まる人気を誇ります。 成功の鍵は、若くして高い意欲を持つスタッフの存在です。代表は28歳、『Azuki』料理長は26歳と、若い世代が中心。入社後は未経験からでも成長できる環境を整え、実力次第で年齢や社歴に関係なく重要なポジションを任せます。「食を通じた新しい価値」を共に創造する仲間を心よりお待ちしています。

「食のトータルサービス」の提供を目指して、2021年に創作肉料理店『Azuki』を開店し、現在は都内で5店舗を展開しています。 当社の特徴は完全非公開であること。お客様一人一人に質の高い食体験をご提供するために、あえてプロモーションを制限しています。隠れ家的なロケーション、店舗の存在をアピールする看板やサインも設置していません。運営会社や店舗のWebサイトもなく、情報発信はインスタグラムのみで展開。それでも多くのお客様からご好評いただいており、全店舗の予約は3～10ヶ月先まで埋まっています。

そんな当社を支えているのは、若くて向上心のあるスタッフたちの存在。代表の私は28歳、『Azuki』の料理長は26歳です。入社後はゼロから実力を磨ける環境をご提供するほか、実力がつけば年齢・社歴に関係なく重要なポジションをお任せします。ぜひ、私たちと共に「食のトータルサービス」を創り上げていきましょう。皆さんの活躍に期待しています。

社名・店名

Azuki・Byoux・鮨 来・鮨 うつぎ・Ecart・FLAMINGO(焼鳥)・軽井沢やまさと（有限会社エーアンドエヌ）

フリガナ / ユウゲンガイシャエーアンドエヌ

本社所在地

〒162-0065 東京都新宿区住吉町9-1アイランドコート曙橋B1F

本社へのアクセス

都営新宿線　曙橋駅より徒歩3分

TEL

0353150277

代表者

代表取締役 山木　敦司

フリガナ / ヤマキ　アツシ

事業内容

会員制、紹介制レストラン。 創作料理、イタリアン、鮨ジャンルにとらわれず出店しております。

設立

1988/11/10

資本金

3,000,000円

年商

500百万円

事業所数

7

従業員数

53人 (2025年9月時点)

寮・社宅

一部会社負担（状況判断）

企業訪問

訪問可能日

訪問可能時間

09:00 〜 18:00