いしがま亭は2000年創業以来、京鴨・鱧（ハモ）など京都の旬の食材を料理し、提供しています。2018年からオーナーが変わり、今まで通り京鴨を中心に京野菜などを使った会席料理を提供しつつも、新しいことをしよう、といった意欲にもあふれています。 産地直送の、刺身でも食べられる新鮮な京鴨を取り扱えるお店は少なく、また京鴨以外にも京都ならではの食材をふんだんに使った京料理を習得できるというのは、和食料理人にとっては一つの大きな武器にもなると思います。 ぜひ本場の京料理の技術を学びにきてください。

いしがま亭では夢や目標を持った方に入社していただき、その夢や目標を叶えるお手伝いをしたいと思っています。 皆さんの夢や目標を叶えるには何をすればいいのだろう……。そう考えるだけでワクワクします。実際に社内には独立や実家の飲食店を継ぐことを希望している社員がおり、そういった社員に向けてできる限りの支援もしています。 夢や目標があれば、今やるべきことも見えてきます。今働いている社員たちも、夢に向けて動き出し、変化している様子が感じられます。 私たちにあなたの夢や目標を叶えるサポートをさせてください。

社名・店名

味浪漫いしがま亭

フリガナ / アジロマンイシガマテイ

本社所在地

〒600-8012 京都府京都市下京区斎藤町140-29

本社へのアクセス

阪急京都河原町駅徒歩5分

TEL

0753443910

FAX

0753443910

URL

https://kyoto-ishigamatei.com/

代表者

代表 小野塚大治

フリガナ / オノツカタイジ

事業内容

鴨料理を名物とする和食店

設立

2018/01/01

資本金

1,000,000円

年商

50百万円

事業所数

1

従業員数

20人 (内アルバイト15名)

寮・社宅

寮・社宅なし

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 水

訪問可能時間

14:00 〜 15:00