みんなの
ポートフォリオ
和の食いがらし
ワノショクイガラシ
企業訪問受付中
私の考えは身内を喜ばす事が出来ない方はお客様を喜ばす事はできないです。 よって無闇に叱りつけたり、後輩が意見が言えない空気などはありません。
当店は独立が全てだとは思ってません。もちろん独立希望者には最大限応援はいたします。 しかし個人で多額の借金を抱え勝負するには東京には店が多過ぎる気がします。 当店で技術を磨き、独り立ちできるまで行ったらうちで新たな店を作りそちらで活躍していただく。 皆んなが幸せになる。そんな未来を目指しています。
