祇園大季は、海外で長年日本食レストランを経営してきたオーナーシェフが日本でオープンしたお店です。少数精鋭で営業しており、オーナーも、和食の世界で頑張る人材をひとりでも多く排出したい、との思いから、はじめは何年も掃除や洗い物だけ、という、和食の世界にありがちな修行は行わず、採用からすぐに魚などの食材も任され、調理もして頂きます。 その意味で、目標をしっかりと持っている人であれば、料理人としてのみならず、人として、しっかりと料理、店に向き合い、お客様に喜んで頂く為との視点での訓練が受けられます。

社名・店名

祇園大季

フリガナ / ぎおんだいき

本社所在地

〒605-0084 京都府京都市東山区清本町374-4

TEL

0755338878

代表者

代表 藤林　大

フリガナ / フジバヤシ　ダイ

事業内容

和食割烹料理屋

設立

2018.5.28

資本金

10,000,000円

事業所数

1

従業員数

4人

寮・社宅

寮・社宅なし

企業訪問

訪問可能日

月, 火, 水, 木, 金, 土

訪問可能時間

11:00 〜 16:00