ボックサン
ボックサン
ボックサン
ボックサン
今から58年前、両親が神戸の地に「洋藝菓子ボックサン」を開業した当時、私は小学5年生でした。子供ながらに、（大変な仕事だなぁ、僕は絶対菓子屋にはならないぞ）と思っていたのですが、「美味しいお菓子を食べて喜んでもらいたい」という両親の姿に感化され自分も参加したいと思うように。気づけばもう50年以上、コックコートを着ています。 私は若き頃から、与えられたことには“ノー”とは言わない、“イエスマン”であることを大切にしてきました。何でも二つ返事で引き受けるので「人が良すぎる！」と心配されることもしょっちゅうです。でも繋いだご縁があればこそ、ボックサンのお菓子は全国のお客様に食べていただけるようになった。30代で兵庫県洋菓子協会の役員になり、「神戸マイスター」「現代の名工」など多くの称号をいただけたのも、“イエス！”で立ち向かう精神があったからだと思っています。 すべての原動力になっているのは、お菓子が大好き、洋菓子業界が大好きという気持ち。食べることが大好きな「くいしんぼう」も、この歳になっても変わることはありません。これからも多くの人と手を携えて、お菓子で未来に希望をつなげていきます。
代表取締役
福原 敏晃
【“甘みは旨み”甘いものを食べるから元気になれる】 ボックサンの誕生は昭和初期、洋菓子がまだ珍しく、高価だった時代に遡ります。 「一人でも多くの人にお菓子を食べてもらいたい。喜んでいただきたい」との思いのもと、開業当初から原材料は良いものを厳選。さらに“甘みは旨み”とのコンセプトを大切に、ひとつ食べれば心身が満たされるような“幸せを運ぶお菓子”を作り続けています。
お菓子づくりはしあわせ産業。業界みんなで力を合わせ、お菓子を通して多くの幸せをつくりだす、その先頭を走っていける企業でありたいと思っています。これまで業種を問わず、多くのコラボレーションでお菓子の可能性を広げてきました。今後は海外でも活動を展開し、将来有望な若手パティシエたちに道を拓いていきます。現在は東京でも新規事業が進行中。進化を止めず、100年またその先まで続く企業を目指しています。
6540032 兵庫県神戸市須磨区堀池町 2-1-25
フリーダイヤル 0120-16-5103 電話 078-731-3675
6500021 神戸市中央区三宮町2-6-3
078-391-3955