日本料理 別府 廣門
ニホンリョウリベップヒロカド
別府廣門は大分・九州のこだわり農家さんを毎月直接訪問し 吟味した特選食材を中心にコースを構成しています 大分県別府市という場所にあるからこそできる食表現を極め辿り着いた 地産地消を大切する御料理をご提供しています
御料理のお味はお酒とのマリアージュ、 お客様の目の前のカウンターでで完成される料理、 店主こだわりの器、店主・女将との会話、石庭や店の雰囲気など 全てが左右します 別府廣門では「食のエンターテイメント」を提供するべく 全年代のお客様に感動の食体験をして頂くことを目指しています
