鶴喜そば製菓株式会社
ツルキソバセイカカブシキガイシャ
鶴喜そば製菓株式会社
ツルキソバセイカカブシキガイシャ
私は前職、建設業界で職人として働いていました。「サラリーマンになりたくない」という理由で飛び込んだ世界、自分の手で何かを形にするやりがいに魅了され、職人として15年間さまざまな現場を経験してきました。この業界に入ったのは、まさに予想外の展開でしたが、やるからにはとことん向き合う性分なので、料理のこと、店舗のことを少しずつ学び、現在は経営を担う立場として日々奮闘しています。 社長に就任してからは、メニューやパッケージの見直し、ホームページの刷新など、時代に合ったカタチへと少しずつ変化を加えてきました。また、「働く人が心身ともに健やかであってこそ良い店になる」との考えから、残業を減らしてもきちんと収入が得られる仕組みを整えるなど、現在も一層働きやすい環境づくりを進めています。 長い歴史がある企業と聞くと、堅苦しさや厳格なイメージを持たれるかもしれませんが、実際はそんなことはありません。もし、少しでも「面白そうだな」と思ったなら、一度私たちのお店を訪れてみてください。一緒に仕事も人生も充実させていきましょう。
代表取締役
真鍋衛輝
「鶴喜そば」は、江戸時代に創業し300年以上の歴史を持つ老舗の蕎麦店です。滋賀・坂本の地で始まり、現在は「鶴喜そば製菓株式会社」として、滋賀県と京都府に4店舗を展開しています。こだわりの自家製つゆは、創業当時からの製法をもとに、そばの風味を引き立てる味わいに仕上げています。また、店舗運営のほか、百貨店やオンラインでの商品販売にも注力し、時代に合わせた挑戦を続けています。これからも地域とともに歩み、変わらぬ信頼に応えてまいります。
これから入社される皆さんが安心して働き、自由にキャリアビジョンを描けるよう、新たな出店も視野に入れて準備を進めています。これまで取り組んできた給与や休暇などの制度改定についても、引き続き、より良い水準を目指してまいります。変えていきたいこと、良くしていきたいことはたくさんあります。そのためには、仲間の力が欠かせません。ぜひ、あなたの力を貸してください！